Печёночный рулет с сырной начинкой Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно из самых простых ингредиентов. Ингредиенты: - 1,5 кг говяжьей печени - 2 крупные морковки - 250 гр сыра плавленого, лучше финский - 2 средние головки белого лука - приправы на выбор - 20 мл постного масла - 2 крупных зубчика чеснока - 65 гр сливочного масла - 1 ч. ложка соли Приготовление: 1. Печень подготавливаем к тушению, вырезая жилы и счищая жесткие пленки.
Пончики на сгущенке Ингредиенты 300-350 г муки 190 г сгущенного молока с сахаром 2 средних куриных яйца 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли растительное масло для обжаривания сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. В сгущенное молоко вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли, и размешиваем. Затем, постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто. Примерно как тесто на вареники или пельмени. Вот такое тесто получается в результате.
Консервированные персики - фантастический десерт Содержимое большой банки зимой исчезает в один миг! Поэтому закатывайте побольше! Кстати, вы получите не только персики, но и вкуснейший компот. Ингредиенты: Персики — 1,5 Килограмма Сахар — 450 Грамм Вода — 2-2,5 Литра Описание приготовления: В рецепте указаны ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. Персики берите плотные, средней величины. В банку в среднем помещается 18 персиков. Как приготовить консервированные персики? 1.
ТОРТ "ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ" Ингредиенты: кефира — 200 грамм яйца — 3 штуки сахара — 1 стакан соды — 1 чайная ложка ванилин — по вкусу муки — 6 ст. ложек какао — 3 ст. ложки сметаны — 200 грамм (крем) сахара — 1 стакан (крем) молока — 100 грамм (глазурь) сахара — 4 ст. ложки (глазурь) какао — 2 ст. ложки (глазурь) сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь) Приготовление: 1.Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Скумбрия в духовке с сыром Это очень удобный способ запекания рыбы с начинкой. Начинки помещается много, все соки и ароматы остаются внутри. Вид сказочный: хоть в мир, хоть в пир. Попробуйте, это очень просто и вкусно! Ингредиенты: Скумбрия: 1 Штука (свежезамороженная), Морковь: 1 Штука, Лук: 1 Штука, Масло растительное: 1 Ст. ложка, Сок томатный: 2 Ст.
Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком) Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать! Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт. Продукты: небольшие бурые (или зеленые) помидоры, 1 пучок зелени петрушки, 2 головки чеснока, соль. Мелко рубим зелень петрушки.
Террин баклажановый Главное блюдо и украшение закусочного стола! При этом террин безумно вкусный, красивый и эффектный. И готовится он не в духовке, а в холодильнике! Ингредиенты: — Баклажаны (крупные) — 3 шт. — Перец болгарский — 4 шт. — Помидор — 4 шт. — Сырок плавленый — 4 шт. — Чеснок — 5 зубчиков — Майонез — 3-5 ст.л. — Соль, перец черный молотый — Зелень Приготовление: Начинаем с баклажанов — нарезаем их на длинные тонкие пластины (вдоль от «носика» до хвостика).
Конфеты "Трюфели" Рецепт из маминого детства. В советские времена, когда полки магазинов зачастую были пусты, на кухнях создавались настоящие кулинарные шедевры из подручных средств. Рецепт этих замечательных домашних трюфелей, доставшийся мне от моей бабушки, относится к числу таковых.
КОРНИШОНЫ МАРИНОВАННЫЕ Ингредиенты на 1 литровую банку: Огурцы мелкие (сколько влезет) Вода 1 ст. л. соли 2-2,5 ст. л. сахара 3 ст. л. 9% уксуса 2 зонтика укропа 1 лавровый лист По 4 листа чёрной смородины и вишни Кусочек листа хрена Небольшой кусочек перца чили 5 горошин душистого перца 5 горошин чёрного перца 1 зубчик чеснока Щепотка зёрен горчицы Приготовление Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Промыть огурцы ещё раз.
ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Такая довольно простая и вкусная закуска приятно разнообразит стол в сезон овощей. Ингредиенты: • Помидора - 2 крепких • сметана – 1-2 ст.л., • твердый сыр – 80 г., • яйцо – 1 шт., • чеснок – 3-4 зубчика, • черный или красный молотый перец, • паприка, соль по вкусу, • масло или жир для жарки. Приготовление: 1. Нарезаем помидоры кружочками и посыпаем их солью, измельченным чесноком, паприкой и красным или черным перцем. 2.
Настоящая шоколадная глазурь Ингредиенты для "Настоящая шоколадная глазурь": Сахар — 100 г Вода — 50 г Масло сливочное — 50 г Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
Крылышки в рукаве для запекания Ингредиенты -майонез 2 ст. л. -кетчуп или томатная паста 1 ст. л. -горчица 1 ч. л. -чеснок 1-2 зубчика -приправа для курицы -куриные крылышки 1-2 кг Приготовление: Смешиваем майонез, кетчуп или томатную пасту, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, приправу и соль. Этой смесью заливаем крылышки, перемешиваем и ставим в холодильник на 3-4 часа. Крылышки выкладываем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
НЕЖНЫЙ СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ Сметана - 1000 гр.; Желе - 2 пакетика; Сахар - 1 стакан; Желатин - 30 гр.; Печенье (Крекер) - 1 пачка; Ягоды и фрукты; Приготовление: Первым дела надо приготовить желе, так как оно долго будет застывать. Для того чтобы желе потом хорошо застыло, содержимое пакетика надо развести в 1 стакане кипятка. Когда желе застынет можно браться за сметану. Сметану выкладываем в большую тарелку. Добавляем стакан сахара. Взбиваем сметану миксером чтобы сахар растворился.
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ-МАЛЮТКИ Просто тают во рту... Вкуснейшие мини-пирожочки (размером с мизинчик) со сливочным ароматом просто тают во рту. Особенно хороши к бульону или легкому супу. Да и с чаем или молоком тоже вкусно!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Масло сливочное- 180гр ● Сметана(у меня домашняя)-8 ст.л ● Разрыхлитель-чуть меньше чайной ложки ● Мука- 2-2.
Медово-грушевый пирог Ингредиенты: Мука — 240 Грамм Груша — 400 Грамм Яйцо — 3 Штуки Сахар — 160 Грамм Масло сливочное — 100 Грамм (размягченное ) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Мед жидкий — 3 Ст. ложки (акация) Количество порций: 8 Как приготовить "Медово-грушевый пирог" 1. Подготовьте необходимые продукты. Груши вымойте и нарежьте на мелкие кубики. 2. Яйца и сахар взбейте в пышную светлую пену. 3. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. Добавьте мед, взбейте.