Варенье из абрикосов с апельсином абрикосы сладкие спелые с мясистой мякотью – 1 кг сахарный песок – 800-900 г апельсин тонкокорый – 1 шт. среднего размера Выберите сладкие, спелые, но плотные абрикосы. Замочите их в чистой холодной воде на час-два. Тщательно вымойте. Откиньте на дуршлаг. Просушите на вафельном полотенце. Аккуратно разделите на половинки и удалите косточки. В этом рецепте абрикосового варенья с добавлением апельсина косточки не участвуют. Выбросьте их.
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ ИЗ БАБУШКИНЫХ РЕЦЕПТОВ Ингредиенты: 5 кг красного (мясистого) сладкого перца 300 г чеснока 100 г зелени петрушки 100 г зелени кинзы. Для маринада: 1,5 л воды 120 г соли 250 г сахара 5 лавровых листов 12 горошин душистого перца 1 стакан растительного масла (я использовала стакан на 250 г) 1 стакан уксуса 9%. Способ приготовления: Перец вымыть, удалить плодоножку, разрезать на 3-4 части, чеснок и зелень вымыть и измельчить.
Самые сладкие помидоры Проверено и одобрено Список ингредиентов помидоры — 800 г сахар — 100 г соль — 1 ч. ложка уксус 9 % — 40 мл перец горошком — по вкусу лавровый лист — по вкусу укроп зелень — по веточке чеснок — по зубочку Способ приготовления Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам. Крышку простерилизовать.
'''ЧЕМБЕРЛИНСКИЙ СОУС !" Просто объеденье! Зимой баночка чемберленского соуса ой как пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам. Вещь зачетная!!!!! Для приготовления понадобится: Помидоры - 1 кг.; Лук репчатый - 300 г.; Гвоздика - 6 шт.; Перец душистый горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Сахар - 100 г.; Соль - 2 ст.л.; Масло подсолнечное - 5 ст.л.; Уксус 9% - 50 мл.
АДЖИКА "НЯМ - НЯМ". ВКУСНОТА! Вкуснотища неописуемая!Рецепт приготовления очень прост! Нам понадобится: 2,5 кг. помидор 1кг. моркови 1 кг.сладкого перца 1кг. яблок зеленых 100 гр кр.стручкового перца 1 стакан сахара 0,25 стакана соли 0,5 стакана уксуса белого 9% 1 стакан подсолнечного масла 200-300 гр. чеснока. Приготовление Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут 15.
Маринад универсальный для любых овощей! Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей. Овощи получаются кисло- сладкие, не острые. Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания. После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках.
САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ на зиму. Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.
Я уверен, что вы как и я часто сталкиваетесь с вопросом –«Что подарить человеку, у которого все есть
Я уверен, что вы как и я часто сталкиваетесь с вопросом –«Что подарить человеку, у которого все есть» Естественно Вы хотите, чтобы подарок был интересный, нужный и красивый! Все силы потрачены на обдумывание , в голове куча идей, которые Вы уже забраковали, а других, скорее всего, не предвидится. Какой же подарок выбрать Мы дадим Вам замечательный совет, применить который можно при выборе подарка мужчине любого возраста.
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ на зиму! Помидоры вкуснючие получаются,вкусней чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!За уши не оттянешь! Даю раскладку сразу на пять 3-х литровых банок: Ингредиенты: помидоры; 4 болгарских перца; морковь — 4 штуки; чеснок — 4 головки; острый перец — 2 стручка; соль — 200 грамм; сахар — 300 грамм; лавровый лист и душистый перец; вода — 6 литров; уксус 6% — 100 мл ( в каждую банку).
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ! Рецепт Сталика Ханкишиева . Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать. Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек. Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче.
33; Быстрый и вкусный. Яблочный пирог без яиц Ингредиенты: Мука 200гр Манка 200гр Сахар 200гр Яблоки 450гр Разрыхлитель теста 1ч.л. Масло сливочное 200гр Корица 2 ч.л. Приготовление: 1.Яблоки натереть на терке. 2. Смешать манку, муку, разрыхлитель, сахар 3. Выложить один слой сухой смеси на противень смазанный растительным маслом 4. Сверху выложить слой яблок. 5. Далее выкладываем еще один "сухой" слой. 6. И слой яблок. 7. Сверху обсыпаем тертым сливочным маслом.
Перец фаршированный капустой ( на зиму) Ингредиенты Для приготовления перца, фаршированного капустой, на зиму понадобится: перец болгарский сладкий (небольшой) - 16-18 шт.; капуста белокочанная - 300-400 г; соль крупная - 1,5 ст. л.; сахар - 0,5 стакана; уксус 9% - 125 мл; лист лавровый - 2 шт.; перец черный горошком - 4-6 шт.; вода - 1 литр. Стакан емкостью 250 мл.
33; ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ! 1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Продукты: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр. Приготовление: *Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, *Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить) *Сыр потереть на крупной терке. *Выдавить чеснок. *Заправить майонезом. Приятного аппетита! 2.
Перец для фарширования на зиму. Чтобы побаловать себя зимой ароматными фаршированными перцами некоторые хозяйки замораживают перец, что потребует достаточно объемную морозильную камеру. А некоторые предпочитают перцы для фарширования консервировать в 3-х литровых банках. Вот этот способ мы и рассмотрим. Ингредиенты: Перец болгарский (неочищенный) — 3 кг. Для маринада (на 1 л. воды): Соль – 3 ст. ложки Сахар – 3 ст.
Закуска "Чили" 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 стакан сахара 3 ч.л.соли (я положила 4 ч.л. с горкой) 1 стакан растительного масла 2 столовые ложки молотого красного перца (без горки) Помидоры нарезать дольками,морковь натереть на терке. Все смешать и варить 1 час,в конце добавить 200 гр чеснока,пропущенного через пресс и влить 1 ч.л 70% уксуса (я положила 2,5 ч.л.). Разложить закуску горячей в стерилизованные банки,закатать и укутать до полного остывания.