Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином Ингредиенты на 4 порции: 1 кг мелкого молодого картофеля оливковое масло «экстра вирджин» 1–2 веточки розмарина 4 головки чеснока соль - по вкусу Приготовление (мин): 1. Картофель вымыть щеткой, положить в кастрюлю, залить кипящей водой почти доверху, закрыть крышкой и варить на сильном огне 5 мин. Затем откинуть картофель на дуршлаг. 2.
Плов с грибами и кедровыми орешками Ингредиенты: Овощной бульон 4 стакана Орехи кедровые ½ стакана Свежие грибы 140 г Масло оливковое 3 столовые ложки Рис длиннозерный 2 стакана Лук зеленый рубленый ½ стакана Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Петрушка рубленая ½ стакана Приготовление: 1. В кастрюле доведите бульон до кипения, уменьшите огонь и сохраняйте бульон горячим. 2.
7 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ Современное «мясо по-французски» чрезвычайно популярное блюдо, оно за годы своей «жизни» сильно видоизменилось. Многие повара внесли свои изюминки в его приготовление. Кто-то дополняет или уменьшает слои, кто-то меняет их местами. Некоторые проявляют фантазию в способах нарезки продуктов или способе самого приготовления.
Гречнево-пшеничная каша с овощами (без масла) Ингредиенты: 1/2 стакана гречневой крупы, 1/2 стакана пшеничной крупы, 1 луковица, 2 помидора, 200 граммов белокочанной капусты, 3 стакана воды, зелень, соль. Приготовление: Гречку промыть.Смешать крупы и прокалить на сковороде, чтобы у них была одинаковая влажность.Лук, капусту и помидоры измельчить.Добавить к смеси круп. Залить кипятком, посолить и готовить на среднем огне до готовности круп — примерно 20 минут. Зелень мелко порубить.
Кукурузная каша с кунжутом (без масла) Ингредиенты: Кукурузная крупа 100 г Пшено 100 г Кунжут 50 г Соль ½ ч.л Приготовление: Вначале отмерьте по полстакана крупы, хорошо промойте. Затем меняйте воду, пока она не станет совсем прозрачной. Затем необходимо добавить в кастрюлю 3 стакана воды. Можете добавить и больше, если хотите получить жидкую кашу. Обычно кукурузная крупа вбирает довольно много жидкости. Далее поставьте крупу на средний огонь, закройте крышкой, доведите до кипения.
Пицца с рыбой (сардинами) Ингредиенты для пиццы 34 см: Для теста: Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана Оливковое масло - 2-3 ст.л. Дрожжи «быстрые» - 5 гр Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Для начинки: «Сардины в масле» - 1 банка Лук сладкий - 1 шт Помидор - 1 шт Сыр пармезан - 100 гр Зеленые оливки - 12 шт Томатный соус - 3-4 ст.л. Орегано, винный уксус Приготовление (подготовка: 60 мин, приготовление: 20 мин): 1. Подготовить ингредиенты.
Табули, ближневосточное блюдо Ингредиенты на 6 порций: 200 г кускуса или булгура 1 банка (400 г) готового нута 1 банка (400 г) оливок 3–4 средних огурца 2 мясистых спелых помидора 1 средний пучок петрушки 4–5 веточек мяты лимонный сок оливковое масло «экстра вирджин» 1 ч. л. семян зиры соль, свежемолотый черный перец Приготовление (15 мин): 1. Семена зиры насыпьте на сухую разогретую сковородку и поставьте на средний огонь. Обжаривайте, часто потряхивая, чтобы семена не пригорели, 2 мин.
Творожная начинка для блинчиков Ингредиенты: 100 г творога 50 г сметаны 3 средних красных яблока 50 г сливочного масла 4 ст. л. сахара Приготовление (подготовка 30 мин, готовка 45 мин): 1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.Творог смешайте со сметаной до кремообразной консистенции. 2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и яблоки. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, 7–10 минут, пока яблоки не станут совсем мягкими.
Постная пицца "Маринара" Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей) сахар 1/4 ч.л. соли оливковое масло Для начинки: 4 ст.л. оливкового масла экстра класса 675 г. помидоров 4 средних зубчика чеснока 1 ст.л. свежего орегано морская соль свежемолотый черный перец В миске смешайте дрожжи, щепотку сахара, 2 ст.л. теплой воды и 2 ст. л. муки. Замесите тесто и поставьте подниматься в теплое место на 30 минут.
СКУМБРИЯ «ЧЕТЫРЕ ПЛЮСА» В ЧАЙНОМ РАССОЛЕ Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные — надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара. Приготовление: Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть. Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка. В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.
Салат "Сугроб". К новогоднему столу 2018 Нам нужно: картофель 2 шт. морковь 2 шт. лук 1 шт. перец болгарский 1/2 шт. рыбные консервы 1 банка (или куриная грудка) яйца куриные 5 шт. чеснок 2 зубчика майонез по вкусу сыр по вкусу Процесс приготовления Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.
САЛАТ НОВОГОДНИЙ "ПЕРВЫЙ СНЕГ" Ингредиенты: 200 грамм вареного куриного мяса 3 вареных яйца 80 грамм сыра 40 грамм грецких орехов виноград без косточек или маслины майонез соль по вкусу Приготовление: Вареное куриное мясо и вареные яйца порезать соломкой, сыр натереть на терке, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
Самые вкусные салаты с ветчиной: топ -10 Выбирай любой и смело готовь 1) Салат с ветчиной " Пятерка" Ингредиенты: ● Маслины – около 100 грамм ● Ветчина – около 200 гр. ● Баночка кукурузы ● Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр. ● Листья салата ● Майонез ● Яйца – штук 2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками. Грибы нарезаем пластинками.
КАКОЙ ЖЕ НОВЫЙ ГОД БЕЗ КАНАПЕ: Топ - оригинальных идей! Возьми на заметку! Предлагаем не ломать голову, а взять на заметку эти супер идеи к празднику! 1) Канапе с лососем ИНГРЕДИЕНТЫ: ● слабосоленое филе лосося ● болгарский перец или помидор, нарезанный брусочками ● сливочный сыр ● фаршированные оливки ● зелень петрушки ● тостовый хлеб ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тостовый хлеб разрезать пополам, чтобы получились треугольники. Смазать сливочным сыром. 2.
Печенье «Снежинка» Сохрани себе рецепт Ингредиенты: Мука — 60 г Крахмал — 100 г Масло сливочное 82% — 125 г Сахарная пудра — 50 г Сахарная пудра на посылку — 2 ст. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Просейте в миску муку и крахмал. 2. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином до кремообразного состояния. Добавьте муку, крахмал и замесите мягкое тесто. 3.