ddomadm · Блог

Предлагаем вашему вниманию несколько простых и интересных рецептов для зимней заготовки капусты. Хотя нет уверенности в том, что приготовленную таким образом капусту вы не съедите раньше наступления зимних холодов:) Итак: 1. Болгарский перец, фаршированный капустой Ингредиенты: 2 больших головки белокочанной капусты, 25 – 30 шт. болгарского перца, 3-4 морковки, 2 литра воды, 200 г. уксуса, 3 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 3 лавр0овых листа, 10 горошин чёрного перца, 1 ч.

Как засолить селедку А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. Ингредиенты - сельдь – 1 кг; - поваренная соль – 6 стол. ложки без горки; - перец душистый горошком – 10 шт.; - сахарный песок – 3 стол. ложки; - лавровый лист – 3-4 шт.; - вода – 1 литр. Приготовление 1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. 2.

Сало в рассоле. Надёжный рецепт! На 3-х литровую банку: Свежее свиное сало — 1,8-2,2 кг Чеснок — 1 головка На 1 литр рассола: Соль — 0,5 стакана Красный молотый перец — 1,5 ч.л. Душистый перец горошек — 5 шт. Чёрный перец горошек — 10 шт. Лавровый лист – 3 шт. Приготовить холодный рассол. Сало перебрать, обрезать закровлённые участки, нарезать кусками примерно 10х10 см. Уложить сало в стерилизованные банки плотно, перекладывая чесноком. Залить сало рассолом вместе со специями.

Заправка для борща с капустой. Надёжный рецепт! 2 кг капусты 2 кг помидор 1 кг свеклы 1 кг моркови 1 кг сладкого красного перца 1 кг репчатого лука Зелень (укроп, кинза, петрушка) — по вкусу 4 лавровых листа 10 горошин душистого перца 1 стакан растительного масла 4 ст.л. сахара 3 ст.л. соли 100 мл уксуса 9 % Помидоры мелко порубить, свеклу и морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, зелень мелко порубить.

Вкуснее кефира советского еще не придумали. А самое главное - никаких этикеток, громких слоганов и брендов. И цена - 28 копеек... Тара возвратная. За бутылку давали 15 копеек... А самое главное - молоко в Советском Союзе делалось из молока, в сметане была сметана, в кефире — кефир, а в масле — масло..

Минутный перец с чесноком. Просто и вкусно! Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, но не кулинары. Итак - берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами.

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ! Вкусная кабачковая икра на зиму у вас получится без проблем, если вооружитесь нашими рецептами. 1. Кабачковая икра. 2. Икра кабачковая консервированная. 3. Икра кабачковая (как в магазине). 4. Кабачковая икра с майонезом. 5. Кабачковая икра. 1. КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Кабачки - 3 кг Лук - 1,5 кг Морковь - 1 кг Соль - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ст. Томатная паста - 3 ст.л. Масло растительное - 150 г Чеснок - 8 - 10 зубчиков Зелень Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

"Кексы на кефире со смородиной «Чудо-ягода»" Ингредиенты: - Кефир – 150 мл, - масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, - яйца – 2 шт., - сахар – 200 г, - сода – ½ ч.л., - мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), - смородина красная,черная или белая – 200 г. Приготовление: 1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке.

Чеснок в молоке: лечит астму, пневмонию, туберкулез, сердечные проблемы, бессонницу, артрит, кашель и многие другие заболевания! Чеснок богат антимикробными свойствами и обладает мощными антиоксидантами, которые могут помочь в борьбе со свободными радикалами. Когда чеснок смешивают с теплым молоком, это дает вам отличное средство для лечения целого ряда заболеваний.

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ.БЫСТРЫЙ ВАРИАНТ. И так, берём: 1 кг перца Маринад: 1 -1,2 л воды 100 гр сахара 2-3 л лаврового листа 10 чёрный перец (горошек или побольше ) 1 ст.л. соли 2 ст.л. уксуса(25%) Маринад вскипятить Перец помыть,удалить семена и нарезать крупно добавить в кипящий маринад, после закипания 5-7 мин поварить(не больше) Разложить в банки;залить маринадом Дать остыть;а можно и сразу попробовать получилась вот такая банка;закуска готова.

Способ как быстро стерилизовать банки Хочу предложить вам способ как быстро стерилизовать банки: вскипятить воду, налить в глубокую чашку и добавить уксус 2 столовые ложки. И все баночки прополоснуть в этом растворе! Не надо банки стерилизовать на пару, в духовке и т д. Быстро и удобно! Я ПОЛЬЗУЮСЬ ЭТИМ МЕТОДОМ УЖЕ МНОГО ЛЕТ. И КРЫШКИ ОТ БАНОК ТОЖЕ ТАК СТЕРИЛИЗУЮ.

10 РЕЦЕПТОВ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА! 1. Слойки «Бантики» Раскатываем слоёное тесто 1 см толщиной, режем полосками длиной около 10 см, шириной 3-4 см. Перекручиваем посередине, чтобы получился «бантик». Выпекаем, перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. 2. Слойки «Ушки» Наверное, Вы часто встречали вкусное печенье-ушки в магазине.

Баклажаны под сыром в духовке. Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 70 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните. 3. Баклажан порежьте на кружочки толщиной 8–10 мм. Посолите баклажаны, сложите в миску и оставьте на 30 минут, затем промойте кружочки баклажанов и просушите. Это нужно делать, чтобы баклажаны не горчили в готовом блюде. 4.

Куриная грудка в шубке под сыром. Сохрани, чтобы приготовить Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину.

Творожный пирог с грушами и орехам. Основа этого пирога — творожное тесто, а начинка — целые груши, фаршированные грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно добавить любые сухофрукты или другие орехи. Будет вкусно и с кусочками черного шоколада. Лучше всего использовать небольшие груши (исходите из высоты своей формы для выпечки).