Пирожки на "хрущевском тесте" Рецепт этот принадлежал Анне Григорьевне Дышкант, личной поварихе Хрущева, которая привезла рецепт теста из Киева в Москву и баловала вкусной выпечкой членов Президиума ЦК, Хрущева, Громыко и других. Анна Григорьевна не раз печатала этот рецепт на страницах советских журналов и газет и домохозяйки стали называть это тесто "хрущевским". Но до неё это тесто было известно как "французское". Тесто очень легкое в работе и не липнет к рукам.
Быстрые булочки с чесноком и зеленью Ингредиенты: Мука 400 грамм молоко 250 мл дрожжи сухие 1 ч. ложка соль 0,5 ч. ложек сахар 1 ч. ложка масло сливочное 50 грамм чеснок (зубчики) 2-3 штуки зелень мелко-рубленная (укроп, петрушка) 4-5 ст. ложки желток (для смазывания) 1 штука масло растительное 2 ст. ложки Процесс приготовления В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар и перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Затем постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто.
9 уникальных рецептов консервирования рыбы. Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать. 1. Горбуша свежемороженная - 2 кг, Помидоров - 2 кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500 г. Соли -1.5 ст. л (30 г), Сахарного песка -200 г. Уксус 9% - 5 ст. л. масло растительное - 400 мл. Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу. Но, рыба может быть любая.
ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС ИЗ ГРУДИНКИ.Если Вы приготовите этот домашний деликатес из грудинки, то покупать Вы её больше в готовом виде не будете. Это очень вкусно и легко и просто приготовить. Знакомьтесь с рецептом и обязательно опробуйте этот рецепт. Ингредиенты 1,5 кг грудинки; 4 шт лука репчатого; 1 головка чеснока; соль, перец, лавровый лист; 1/2 стакана газированной воды. Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.
Крабовые "Рафаэлло" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● крабовые палочки - 1 уп ● яйца - 3 шт ● сыр - 150 гр ● чеснок - 2 зубчика ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки (натереть на мелкой тёрке), яйца сварить (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке), чеснок(пропустить через пресс). Половину крабовой стружки оставить для обсыпки. Все ингредиенты смешать и добавить немного майонеза. Сформировать шарики и обвалять их в крабовой стружке.
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОСИСКАМИ. Ингредиенты: ● 5 картофелин ● 4 сосиски ● 2 яйца ● 100 г твердого сыра ● масло ● зеленый лук ● черный молотый перец ● соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски.
НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! Разбивает почечные камни, выводит песок из почек Два кг. репчатого лука очистить от чешуи. Мелко порезать или перетереть на крупной терке. Смешать с двумя кг. сахарного песка. Томить два часа на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорел! Вместо кастрюли прекрасно томить в скороварке. Получается 2 – 2,5 литра янтарной массы. Разложить по банкам.
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Ингредиенты: Упаковка вафельных коржей; селедка — 1 штука; три яйца; морковка — 2-3 штуки средние; твердый сыр — 100 грамм; майонез — 500 грамм. Селедочный торт на вафельных коржах. Пошаговый рецепт Яйца и морковку отварите. Селедку разделайте, очистите от костей и шкурки. Нарежьте мелкими кубиками.
Роллы из блинов с сыром - вкусно без комментариев! Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, положить чеснок (или без него). Ветчину и огурец нарезать брусочками. Намазать сырную массу на половину блина. Уложить на серединку поперек блина ветчину и огурец и свернуть блин рулетом. Каждый блин нарезать поперек на кусочки одинаковой длины.
Капустник к в банке Эту заготовку можно использовать и как салат, и как заправку для супов - капустняка или русских щей. Очень удобно: бросил в воду баночку, добавил картошки, крупы - и через 10 минут ужин готов. I крупный кочан капу сты (весом 1.7-1,8 кг), I кг помидоров, 1 кг лука и моркови, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса, растительного масла п сахара, 2 ст. л. соли. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а помидоры пропустите через мясорубку.
БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ "ОВОЩНОЙ ВЗРЫВ" Ингредиенты: -3 кг помидор для томатного пюре -6 крупных морковок -1,5 кг салатного перца -3 кг баклажанов -2 головки чеснока -250 гр подсолнечного масла -250 гр уксуса -0,5 л сахара -1-2 ст ложки соли без верха Способ приготовления: Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро. Салат тушится в кастрюле и раскладывается в подготовленные стерильные банки. Для начала через мясорубку пропускаем 3 кг помидор.
Помидоры «по-корейски». 3 рецепта Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1 Ингредиенты: 2 кг помидоров 2-3 шт. перца болгарского; Петрушка, укроп; 1 морковь; 1 головка чеснока; Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.
Зеленые помидоры с желатином «Чудо» Заливка: На 1 литр воды 3 ст. ложки соли 3 ст. ложки сахара 7-8 шт. лаврового листа 20 душистого перца горошком 10 штук гвоздики Корица 10 гр. желатина 0,5 стакана 6% уксуса Желатин предварительно замочите в теплой воде на 40 минут. Сделайте заливку, прокипятите, добавьте в неё желатин и уксус,снова вскипятите заливку. Залейте помидоры заливкой и стерилизуете 5-10 минут. Я зеленые помидоры с желатином никогда не пробовала, но отклики слышала хорошие.
Мойва в горчичной заливке Рецепт приготовления мойвы в горчичной заливке может и покажется долгим, но это не отнимет у вас сил, - сделать маринад, и через сутки уж радовать гостей новой экономной, но вкусной закуской! Описание приготовления: Все мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к "рыбной мелочи", - тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить согласно этой рецептуре.
Салат «Сентябрьский» Капуста — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Помидоры — 3 кг Морковь — 500 г Лук репчатый — 500 г Соль — 3 ст.ложки Сахар — 2/3 стакана Масло растительное — 1 стакан Уксус 9% — 1/3 стакана Зелень, специи — на любителя Овощи красиво нашинковать, морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Всё перемешать, добавить сахар, масло, соль, уксус, выбранные специи и зелень и на 2-3 часа оставить, чтобы овощи пустили сок.