Маринованные голубцы с морковью по-корейски Листья капусты бланшировать как на обычные голубцы. Приготовить фарш с моркови, натёртой по корейски и чеснока. Приправить фарш приправой для корейской моркови. Начинить этим фаршем голубцы. Скласть их в баночки и залить россолом. Россол для маринованных голубцов: на 1 литр воды – 1,5 столовой ложки соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса 9%, лавровый лист, перец горошком. Всё доводим до кипения.
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ Ингредиенты: -Кальмары — 200 г -Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г -Яйца – 2 шт. -Лук — 1 шт. -Огурец маринованный -Лимонный сок -Майонез, соль, зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.
Печенье «Каракуль» Песочное печенье «Каракуль» — отличное угощение к чаю! Вообще, варенье Вы можете брать любое, но, на мой взгляд, лучше кисленькое. Если оно будет перетертое, то еще лучше. Ингредиенты для приготовления печенья «Каракуль»: Маргарин – 200 грамм Сахар – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 1 штучка Сода – пол чайной ложечки Соль – щепотка Варенье Как приготовить печенье «Каракуль»: В миску вбейте яйцо, засыпьте сахаром и хорошенько перемешайте.
9 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ! 1. Салат с маринованными опятами Ингредиенты: 1 банка маринованных опят пучок зеленого лука 300 г ветчины 3 шт.
Торт "Темная ночь" в мультиварке. автор Юлия Матвеева Для бисквита: 3 яйца; 1 стакан сахара; 220 мл кефира; 1 ч. л. соды; 2 стакана муки; 3 ст. л. какао. Для крема: 450 г сметаны (25%); 200 г сахарной пудры. чернослив 200 г; шоколад для украшения. Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой. Добавить какао и муку. Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 70 минут. Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару.
Маринованная капуста по-корейски. Ингредиенты (на 6 порций): Капуста белокочанная - 1 кочан Морковь - 3-4 шт. Чеснок - 1 головка Вода - 1 л Уксуса (9%)- 1 ст. ложка Сахар - 1 стакан Масло растительное - 1 стакан Соль каменная - 3 ст. ложки Лавровый лист - 3-4 шт. Перец чили - 1 шт. Перец горошком - 6-10 шт. Приготовление: Капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой. Почистить и помыть морковь, натереть на крупной терке. Чеснок почистить и мелко порубить ножом или пропустить через чесночницу.
САЛАТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ИСКУШЕНИЕ Ингредиенты - 150 г копченой куриной грудки - 100 г маринованных шампиньонов - 1 плавленый сырок - горсть жареного соленого арахиса - горсть соленых сухариков со специями - около 5 ст.л. майонеза - свежая зелень для украшения Приготовление Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками. Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку. Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
Хозяйка поместила в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье! Французский хлеб) Ингредиенты 1 ст. л. сухих дрожжей 250 мл воды 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 80 мл растительного масла 1 яйцо 250 г муки 25 г семян кунжута Приготовление 1 Помести в большой пакет на застежке дрожжи, воду, сахар, соль, масло и 220 граммов муки. 2 Застегни пакет и замеси тесто. 3 Помести пакет в миску с теплой водой и дай тесту 30 минут, чтобы поднялось.
Блинчики из кабачков. Получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита! Ингредиенты: Кабачки 450 г. Кефир 300 мл. Яйца 4 шт. Мука 350 г. Масло подсолнечное 1 ст. л. Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Сода 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л.
Рассол для копчения - это основа основ коптильного дела. Копченый аромат мяса всегда вызывает необык
Рассол для копчения - это основа основ коптильного дела. Копченый аромат мяса всегда вызывает необыкновенное слюноотделение даже у самого сытого человека. Самое главное в копчении - подобрать правильный рассол для мяса. На этом этапе будет закладываться большая часть его вкусовых качеств. Успешное копчение подарит красивый цвет продукта, аппетитные запахи и просто удивительный вкус.
Мягкий воздушный хлеб на минеральной воде Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать. 500 гр. пшеничной муки 300 мл. минеральной воды 5 гр. дрожжей 10 гр. соли 1 ч.л. сахара Муку просеять, добавить соль и сахар. Влить минеральную воду и замесить тесто.
До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе! Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно! Ингредиенты: - 0,5кг куриной печени - 2+1 ст. ложки муки - 150г сметаны - полстакана чищеных орехов - 2-3 зубка чеснока - 1 ст. ложка зелени - 100г сливочного или растительного масла - соль - приправа для курицы - карри Приготовление: Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке.
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество необходилось без этого блюда! Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2.
ПИРОЖКИ-КУРНИКИ Очень вкусно! Эти пирожки -курники готовятся по замечательному рецепту теста, которое не черствеет. Знакомьтесь с ним и попробуйте их приготовить. Вам обязательно понравится такая выпечка! Ингредиенты: - Сметана — 200 г - Маргарин — 250 г - Мука - Сода — 1/2 ч. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Филе куриное — 800 г - Картофель — 2 шт - Лук репчатый (красный) — 1 шт - Перец черный (молотый) - Масло сливочное — 50 г Приготовление: Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.
ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К СТОЛУ. Удивляем гостей 1 СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо! Вам понадобится: 6 стол. л – натурального йогурта 20 шт.