ТЕСТРО"КАК ПУХ" Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки Ингредиенты: -1 стакан - кефира, -0.5 стакана - растительного масла, -1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, -1 ч.- ложка соли, -1 ст. ложка - сахара, -3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.
Запечённая рыбка с нежнейшим вкусом! Это стоит попробовать хотя бы раз в жизни! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рыба (любая красная) — 2 стейка - Лук — 1/2 шт. - Лимон — пару кусочков - Лавровый лист — пару штук - Черный перец, соль - Помидор — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. 4.
Шоколадный фондан! Один из самых популярных и простых рецептов. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Желток яичный 3 штуки - Масло сливочное 100 г - Яйцо куриное 2 штуки - Шоколад черный 70% 200 г - Сахар 50 г - Соль ¼ чайной ложки - Мука пшеничная 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть. 3.
Торт "Пьяная вишня"! О, этот вкус! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), - 2 ст.л. какао, - 1 стакан муки. Крем: - 0,5 банки сгущенного молока - 200 г сливочного масла Глазурь: - 1,5 ст.л. молока, - 3 ст.л. сахара, - 1,5 ст.л. какао. - 2 ст.л. слив. масла. - Вишня - вино ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Вишню залить красным вином. Выдержать сутки. - Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л.
Сыр "Филадельфия" своими руками! Это очень нужный рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Молоко — 1 л - Кефир — 0,5 л - Яйцо куриное — 1 шт. - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Кислота лимонная (на кончике ножа) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. - Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
Сочный салат «Французский» за 15 минут! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яблока - 4 варенных яйца - 2 свежей моркови - майонез - лук - сыр 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Настоящий белковый заварной крем! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 г сахара - 100 мл воды - 4 белка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6.
Творожная запеканка, как в детском саду! Очень вкусно, а готовить пять минут. ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 гр. творога; - 100 гр. сахара; - 100 гр. манки; - 50 гр. молока; - 50 гр. сливочного масла; - 2 яйца. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все! Приятного аппетита!
Чебуреки на заварном тесте! Именно тот рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: -3,5 стакана муки; -1/2 ч. л. соли; -1 стакан кипятка; -100 г сливочного масла; -1 яйцо. Для начинки: -500 г мякоти свинины; -4-6 луковиц; -соль, душистый перец - по вкусу; -подсолнечное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Самый сытний салат в мире! И, главное, нежный! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 300 Грамм ● Сыр твердый — 170 Грамм ● Кукуруза консервированная — 120 Грамм ● Яйца — 3 Штуки ● Майонез — 120 Грамм ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите.
Фытыр! Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 3 ст. Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л. Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 3 ст. Масло сливочное 200 г Соль 1 щеп. Сахар 1 ст. Крахмал картофельный 3 ст.л. Ванильный сахар по вкусу Сахарная пудра по вкусу Приготовление: В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Очень оригинальная и вкусная закуска из сельди! Просто попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 малосольная сельдь - 1 небольшой огурец - 100 гр. мягкого сливочного сыра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки. Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.
Простые и очень мягкие кексы! Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок! Ингредиенты: - 4 яйца - 1 стакан сахара - 100 гр растопленного сливочного масла - 5 столовых ложек сметаны - 2 стакана муки - 1 пакетик ванильного сахара - 2 чайные ложки разрыхлителя Приготовление: Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3.
Пирожки за ПЯТЬ минут! Тесто проще простого! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы.
Сырники с яблоками! Добавляешь яблоки - и уже как совсем НОВЫЙ вкус! Ингредиенты: творог 500 г яблоко 1 шт. мука 2 ст.л. сахар 2-3 ст.л. яйцо 1 шт. корица щепотка подсолнечное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоко почистить и натереть на терке. 2. Смешать в миске творог, яйцо, сахар, корицу, муку и тертые яблоки. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. Влажными руками сформировать сырники и обжарить их с двух сторон на среднем огне. 5.