Рецепт: Курочка на овощах 3 курин. бедрышка 300г капусты 2 головки лука 2 морковки 1 помидор 1 болгар. перец 2-3 зубчика чеснока 4-5 ст.л. майонеза соль, перец зелень Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. (Я сделала их с вечера). Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружками. Перец нарезать длинной соломкой. Помидор крупный нарезать кружками.
Рецепт: "Чизкейк" без выпечки со сгущенкой Ингредиенты: -Сметана от 20 % жирности 450 гр -300 гр печенья ( я брала овсяные) -100 гр растопленного сливочного масла -300 гр качественного сгущенного молока -10 гр быстрорастворимого желатина -3/4 стакана холодной кипяченой воды Приготовление: 1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой. 2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой.
Рецепт: Чесночная картошечка Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: -100 г мягкого сливочного масла -5 ст.л. тертого Пармезана -1 ст.л. сметаны -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока -3 ст.л. мелко порезанной петрушки Приготовление: 1. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. 2.
Рецепт: Сметанный десерт Очень вкусно! Ингредиенты: -1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл воды -150 мл воды -200 мл сметаны -Сахарная пудра по вкусу Приготовление: 1. Желе растворить в кипятке, немного остудить. 2. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков. 3. Добавить сахарную пудру по вкусу (или не добавлять). 4. Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания.
Рецепт: Домашняя лапша с фрикадельками Ингридиенты: Мясной фарш (говядина+свинина) — 300 гр. 2. Филе куринной грудки — 150 гр. 3. Яйцо куринное — 2 шт. 4. Яйцо перепелинное (по желанию) 5. Куринный суповой набор — 1 кг. 6. Отварной рис — 200 гр. 7. Мука — 400 гр. 8. Лук репчатый — 3 шт. 9. Соль/перец/специи/травки. 10. корень имбиря (по вкусу) Приготовление: 1)Первым делом готовим фарш для фрикаделек. Для чего берем куринное филе и доводим по до состояния фарша.
Рецепт: Кефирное желе Ингредиенты: кефир – 1,5 л жидкий мед – 3 ст. л. желатин – 40 г вишневый сироп – 4 ст. л. тертая лимонная цедра – 1 ст. л. сметана – 200 г ванилин – 1 ч. л. Приготовление: Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Влить мед и взбить смесь венчиком. Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь.
Рецепт: Апельсиновые сырники Ингредиенты для сырников: - 400 г творога - 100 г сахара (можете взять больше, если любите послаще) - почти 1 стакан муки - 1 яйцо - 1/2 апельсина - ванильный сахар или ванилин - 2 столовые ложки сметаны - масло растительное для жарения Для соуса: - 1 стакан густой сметаны - 2 столовые ложки сахара - 1/2 апельсина Приготовление: С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.
Рецепт: Тефтели с гарниром. На 100 г-200 ккал. Потребуется: 2 большие картофелины 400 г замороженной овощной смеси из летних овощей 4 быстрозамороженные готовые тефтели (до 10% жирности) 1 лавровый лист 1 ч.л. тимьяна 1 ст.л. растительного масла ½ пучка петрушки соль по вкусу Что делать: Вскипятить 1 л воды, выложить очищенный и крупно нарезанный картофель. После закипания посолить, добавить тимьян и лавровый лист, варить до полуготовности. Выложить тефтели.
Рецепт: Куриное филе с грибами и сливками. Предлагаем вам разнообразить свое меню и попробовать нежное куриное филе с грибами и сливками. Вам потребуется: куриное филе - около 1 кг шампиньоны - штук 7-8 крупных сливки 10 % 350 млчеснок 3-4 зубчика сыр 200-300 гр немного петрушки праванские травы ( совсем немного ) Как готовить: 1. Филе курицы режем крупными кусочками , грибы "пластинками" .Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле. 2.
Рецепт: Пирожки. Подборка из 13 рецептов! Пирожки с печенью и гречневой кашей 500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу. Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C.
Рецепт: Это вкуснейшее пирожное. 300 г печенья, раскрошенного(блендером) 150 г сливочного масла, растопленного 150 г орехов, мелко порезанных 100 г шоколада 100 г вишни засахаренной (цукаты) 200 г сушеного кокоса 600 мл сгущенного молока 50 г шоколада (для украшения) Нагреть духовку до 160 гр С (не сильно, важно, чтобы духовка была не слишком горячая). Смешать крошки печенья с маслом. Прижать ко дну формы, смазанной маслом, со стороной примерно 20 см и не ниже 5 см.
Рецепт: Домашний крем-сыр Ингредиенты: -500 г ряженки -500 г кефира -250 г сметаны -0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса) Способ приготовления: Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
Рецепт: Филе рыбы под овощной шубой Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось. Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально) Овощи, какие есть в наличии У меня морковь, репчатый лук, баклажан Половина лимона Специи, соль, приправы по вкусу Сметана 200 - 300 г (зависит от колличества рыбы) Приготовление. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой.
Рецепт: Салат "Кокетка" Ингредиенты: -200 гр - грибы -3 шт - лук репчатый -200 гр - ветчины -100 гр - сыра -3 шт - яйца -100 гр - крабовых палочек -майонез Приготовление: 1. Грибы порезать и обжарить. 2. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить. 3. Ветчину мелко порезать, сыр натереть на терке. 4. Яйца сварить и отделить белки от желтков. 5. Крабовые палочки порезать. 6. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
Рецепт: Котлеты по-киевски Ингредиенты: 4 филе куриной грудки, 100 г. сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г. пшеничной муки, 120 г. панировочных сухарей, соль, чёрный молотый перец, растительное масло Приготовление: Достать предварительно сливочное масло из холодильника. Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник. Каждую грудку разделить на большое и малое филе, сделать продольные надрезы (как бы распластать их) и отбить.