АЧМА ИЗ ЛАВАША НА СКОВОРОДКЕ Лаваш на кухне – это своеобразная палочка-выручалочка, это возможность очень быстро, буквально за 10-15 минут приготовить блюдо, которое будет вкусным, эффектным и недорогим. Предлагаю Вам приготовить ачму из лаваша на сковороде. Вам потребуется: Лаваш — 2 шт. Творог — 200 г Зелень — по вкусу Сыр твердый — 200 г Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотый Как готовить: 1. Творог нужно смешать с нарезанной зеленью.
ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ Ингредиенты: Палочки моцареллы — 10 шт. Мука — 0,25 стак. Паприка — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Черный перец — 2 ч. л. Сливки — 0,75 стак. Острый соус — 4-6 ст. л. Яйцо — 1 шт. Растительное мало — для жарки Приготовление: 1. Извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа. 2. Смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо. 3.
ВКУСНЫЕ ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными! Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 кг Сахар — 130 г Соль — 2 ч. л. Свежие дрожжи — 42 г (или 20 г сухих) Теплое молоко — 500 мл Сливочное масло мягкое — 150 г Подсолнечное масло — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар— по вкусу Для ореховой начинки: Сливочное масло — 50 г Молотые грецкие орехи — 200 г Сахар — 80 г Молоко — 1 ст. л. Корица — 1 ч.
МАКАРОНЫ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты: Макароны — 200 г Кабачок — 1 шт. Помидоры черри — 300 г Чеснок — 2 зубка Реган — 1 пучок Оливковое масло — 3 ст. л. Сливки 30% — 150 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Пармезан — 20 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Пасту отварите до состояния "al dente" (на зубок, макароны должны быть чуть твердыми внутри, не разваренными) в большом количестве подсоленной воды.
НЕЖНЫЙ ТОРТИК "МОККО" Ингредиенты: - для коржей: - 250 г муки - ¼ ч.ложки разрыхлителя - 4 ст. ложки какао порошка - 115 г сахара - 2 яйца - 150 мл подсолнечного масла - 150 мл молока Для крема: - 1 ч. ложка растворимого кофе - 1 ст. ложка воды - 300 мл жирных сливок (35%) - 2 ст. ложки сахара Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. 2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло.
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ ЭКЛЕРЫ Количество порций: 24 шт. Ингредиенты: Для заварного теста: Вода — 200 мл Сливочное масло — 100 г Мука — 150 г Яйцо — 4 шт. Соль — ¼ ч. л. Сахар — ¼ ч. л. Для итальянского сливочного крема: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 90 г Вода — 30 мл Сливочное масло комнатной температуры — 275 г Для ганаша: Темный шоколад —100 г Жирные сливки (30% и больше) — 80 мл Приготовление: 1. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
БОЛЬШОЙ ТОРТ-РУЛЕТИК С КОРИЦЕЙ Или очень большой "синнабон"! Для начинки можете использовать вяленые фрукты, изюм, орехи. Получается очень вкусно! Не забудьте сохранить рецепт в копилку. Ингредиенты: Для теста: Мука — 345 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи — 2¼ ч. л. Вода — 120 мл Молоко — 60 мл Сливочное масло — 45 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Сливочное масло мягкое — 45 г Корица — 1½ ч. л. Сахар — 50 г Для глазури: Сахарная пудра — 120 г Молоко — 1 ст. л.
СЫТНЫЙ САЛАТИК "КУПЕЧЕСКИЙ" Ингредиенты: 200 г отварной нежирной свинины; 2 крупные морковки; 1 луковица; 2 ст. л. сахара; 2 ст. л. уксуса; полстакана кипятка; полстакана консервированного зеленого горошка; майонез, соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Морковь натираем на средней терке. 2. Обжариваем до мягкости. 3. Лук нарезаем мелкими кубиками. 4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. 5.
ТОП-4 ЗАВТРАКА В КРУЖКЕ Забери к себе — пригодится! 1. Яичный скрэмбл в кружке Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Молоко — 2 ст. л. Натёртый сыр — 2 ст. л. Оливковое масло — ¼ ч. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Смажьте кружку оливковым маслом. Разбейте яйца, добавьте молоко и хорошо взбейте вилкой или венчиком. 2. Поставьте в микроволновую печь на 45 секунд, затем размешайте вилкой и готовьте ещё около 30 секунд. 3. Посыпьте скрэмбл сыром и добавьте специй по вкусу. 2.
ЧУЧВАРА - УЗБЕКСКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ :) Ингредиенты: Для соуса: Растительное масло — 50 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры — 3 шт. Рубленый укроп — 1 ст. л. Большая луковица — 1 шт. Рубленая кинза — 1 ст. л. Большая морковь — 1 шт. Рубленая петрушка — 1 ст. л. Для теста: Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Для фарша: Бескостная баранина — 500 г Молотый кориандр — 1 ч. л. Молотая зира — 1 ч. л. Большие луковицы — 2 шт. Курдючный жир — 100 г Приготовление: 1. Приготовить тесто.
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБКА С КАРТОФЕЛЕМ Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 карофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.
НАСТОЯЩИЕ ТАТАРСКИЕ БУЛОЧКИ С МЯСОМ :) Ингредиенты: Для теста: Яйцо куриное - 1 шт. Кефир – 120 мл. Мука пшеничная – 2 стакана Для начинки: Яйцо куриное – 1 шт. Картофель – 4-5 шт. Мясо или фарш – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 70 г Перец черный молотый Соль Специи – по вкусу Приготовление: Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга. Берем мясо, нарезаем его на небольшие кусочки.
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДУ для крылышек: 2 ст л растительного масла 800 гр куриных крылышек 3 зубчика раздавленного чеснока соль,перец по вкусу для соуса: 5 ст л сливочного масла 2 ст л меда 2 ст л острого томатного соуса 1 ст л соевого соуса 2 ч л лимонного сока Духовку разогреть. Крылышки обсушить полотенцем. В миске смешать растительное масло,чеснок,соль и перец,выложить туда же крылышки,перемешать.Выложить крылышки на один слой на противень,и запекать в течении 40-50 минут до готовности.
ХРУСТЯЩАЯ КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Ингредиенты: * картофель среднего размера - 6-8 шт., * масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л., * куркума - 1/2 ч.л., * майоран - 1/2 ч.л., * кориандр молотый - 1/2 ч.л., * карри - 1/2 ч.л., * паприка - 1/2 ч.л., * смесь перцев - 1/2 ч.л., * соль по вкусу (1 ч.л. примерно). Приготовление: Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки. Поместить дольки картофеля в миску.
ТРЮФЕЛИ ИЗ СУХОГО МОЛОКА Ингредиенты: -Молоко сухое — 250 Грамм -Сахар — 300-350 Грамм -Сливочное масло — 100 Грамм -Вода — 100 Миллилитров -Какао — 2-3 Ст. ложек -Специи по вкусу — 1 Щепотка Как приготовить "Конфеты из сухого молока" 1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей.