СВИНИНА ПОД ТОМАТНОЙ ПОДУШКОЙ Результат поразил! Очень, очень сочное и вкусное мясо! Ингредиенты: (на форму 28x18 см., 3 порции) 3 эскалопа (или отбивных) 2 помидорки 2 репчатых луковицы 150 гр. сыр зелень укропа 3 зубчика чеснока соль + специи на ваш вкус Приготовление: Если мясо у вас большим куском - нарезать на отбивные 1,5 см. толщиной. Слегка отбить. Лук режем полукольцами. Помидорки режем толстыми кружками. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок режем крупными кусочками.
КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ! Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки — 200 мл Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) 2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4.
КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ! Если есть куриное филе, но нет времени возиться на кухне - этот рецепт подойдет в самый раз) Куриное филе, за счет сливочного соуса, получается очень нежное, сочное и ароматное. Ингредиенты: 1 кг куриного филе (порезать на половинки), 1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл), 1 ч.л. дижонской гочицы, 3 зубчика чеснока, 3-4 веточки тимьяна, 100 гр сыра, растительное мало для обжарки, соль, перец. Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 200 градусов.
ПРОСТОЕ ХАЧАПУРИ Если вы его пробовали, то знаете точно, какое это блаженство:) Невозможно устоять... Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука (в тесто) — 2,5 стак. Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. Творог — 200 г Сыр твердый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Отмерьте нужное количество продуктов. 2. Сначала приготовьте тесто для хачапури.
ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ "МИМОЗА" Ещё ни одного праздника без него не обошлось:) 250-300 грамм рыбных консервов (лосось или сардина в масле); 5 яиц; 1/2 стакана риса; 3-4 средних моркови; пучок зелёного лука; 2 чашки майонеза; молотый чёрный перец; соль - по вкусу. Сварите яйца вкрутую. Сварите морковь, очистите и охладите до комнатной температуры. Сварите рис и охладите до комнатной температуры. Выложите рыбные консервы в небольшую миску, уберите кости и кожу, разомните вилкой.
ОСВЕЖАЮЩИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КИВИ! Даже без выпечки! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. - печенья ● 100 гр. - сливочного масла Белый крем: ● 400 гр. - сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога) ● 350 мл - жирных сливок 33% ● 150 гр. - сахарной пудры ● 1 - большой пакет ванильного сахара ● сок - 1 лимона ● 10 гр. - желатина Киви слой: ● 1 кг. - киви ● 200 гр. - сахарной пудры ● 20 гр.
КОТОВЬТЕ КУРОЧКУ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО Потрясающий рецепт для всей семьи! Ингредиенты: Лук-порей — 0,5 шт. Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Куриное филе — 600 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Перец черный горошком — по вкусу Сливки 20-22% — 200 мл Крахмал — 1 ч. л. Рис длиннозерный — 500 г Приготовление: 1. Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец.
ЛЕГЧЕ РЕЦЕПТА ЧИЗКЕЙКА ПРОСТО НЕТ! Только не потеряй! Ингредиенты: Песочное печенье — 150 г Сливочное масло — 70 г Творог (5-9% жирности) — 400 г Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) — 175 г Сливки (30-33%) — 200 мл Сахар-песок — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло растопить, печенье смолоть в крошку при помощи блендера. Все смешать. 2. Застелить форму для выпечки пекарской бумагой, массу из печенья и масла разровнять, слегка утрамбовывая.
БЛИНЫ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РВУТСЯ! Рецепт с молоком:) Ингредиенты яйца 2 шт сахар 1 ст. ложка соль 1 щепотка молоко 1 стакан мука 1 стакан масло растительное 1 ст. ложка Сначала хорошенько взбиваем яйца с солью и сахаром. Вливаем в тесто молоко и добавляем муку, хорошенько перемешиваем и в самом конце добавляем растительное масло. Если тесто будет гуще, чем нужно, то нужно добавить еще немного молока или воды. Ставим сковороду и очень хорошо ее прогреваем.
ХРУСТЯЩИЕ РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ По бабушкиному рецепту:) Ингредиенты: Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 200 г Желтки — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Мука — 300–350 г Густое варенье — 200–250 г Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Масло слегка растопить, поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать. 2. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
САЛАТ "МИМОЗА" - ЭТО ТО, ЧТО ДОЛЖЕН УМЕТЬ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ! Ведь это просто неописуемая вкуснятина! Ингредиенты: 250-300 грамм рыбных консервов (лосось или сардина в масле); 5 яиц; 1/2 стакана риса; 3-4 средних моркови; пучок зелёного лука; 2 чашки майонеза; молотый чёрный перец; соль - по вкусу. Сварите яйца вкрутую. Сварите морковь, очистите и охладите до комнатной температуры. Сварите рис и охладите до комнатной температуры.
САМЫЙ ПРОСТО СМЕТАННИК Десерт, от которого всегда все без ума! Ингредиенты: Основа: Масло сливочное — 150 г Сахарная пудра — 60 г Яичные белки — 2 шт. Мука — 220 г Сердцевина стручка ванили — 1 шт. Заливка: Сметана 20% — 300 г Яичные желтки — 3 шт. Сахар — 75 г Крахмал (кукурузного, картофельного надо 20 г) — 40 г Сердцевина стручка ванили — 1 шт. Приготовление: 1. Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится 2. Добавьте семена ванили. 3.
ДОМА МНОГО КАРТОШКИ, А ПЮРЕ НАДОЕЛО? Для вас топ 10 вкуснейших блюд из картофеля! 1)Картофель по-французски Ингредиенты: -Картофель - 600-700 г -Сливки (10%) - 400 мл -Любой сыр (Гауда) - 150 г -Соль - по вкусу Приготовления: 1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно 2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку.
НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ Сочно и нежно, ммм.. Ингредиенты: •Сыр — 120 Грамм •Куриная грудка — 3 Штуки •Яйцо — 1 Штука •Мука — По вкусу •Панировочные сухари — По вкусу •Соль, перец — По вкусу В каждой грудке с помощью ножа сделайте кармашки, в которые вложите равные части сыра. Сколите края мяса с помощью зубочисток, чтобы расплавленный сыр не выливался при приготовлении. Подготовьте панировку – муку с солью и черным перцем, взбитое с черным перцем яйцо, панировочные сухари.
СЛИВОЧНЫЙ МАКОВЫЙ ТОРТИК Я его просто обожаю! Вам потребуется: Ангельский бисквит: сахар — 100 г яичные белки — 5 шт мак — 50 г мука — 50 г сахарная пудра — 30 г щепотка соли, щепотка лимонной кислоты Апельсиновый курд: пюрированные апельсины — 150 мл сахар — 100 г яичные желтки — 5 шт сливочное масло — 50 г мука — 1 ч. л Крем: маскарпоне — 250 г сгущенное молоко — 100 г сметана 26% — 80 г сахар — 20 г ваниль — 1 стручок Как готовить: 1.