Персональные публикации пользователей
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" на 1 литр воды: - 1,5 ст.ложки соли - 3 ст.л. сахара - 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Закуска "гости на пороге" Готовьтесь, будут просить рецептик :) Ингредиенты: ● вареное куриное мясо не более 300 грамм. ● лук репчатый 1 штука ● соль и перец. ● Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. Для теста: ● 300 гр . муки ● 100 мл. растительного масла ● стакан кипятка и соль Приготовление: И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.Для начинки: жарим луковицу на масле, солим.
ТОП-5 десертов из нашего детства 1. Молочный коржик Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Мука — 500 г Разрыхлитель — 10 г Молоко — 80 мл Приготовление: 1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто. 2. Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм. Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня). 3.
Зразы (классический рецепт) Ингредиенты: Картофель — 900 Грамм Куриное филе — 400 Грамм Яйцо — 1 Штука Лук — 2 Штуки Мука пшеничная — 3 Ст. ложки Масло рафинированное — 150 Миллилитров Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Сухари панировочные — 100 Грамм Количество порций: 4 Как приготовить "Зразы (классический рецепт)" 1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку. 2.
Бургеры с курицей и сметанным соусом Ингредиенты: Булочки для бургеров — 6 шт. Листья салата (можно взять обычный или айсберг) — опционально Огурцы — 2 шт. Куриное филе — 300 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — опционально Сметана — 150 г Петрушка — 1 пучок Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка. 2. Яйцо взбиваем, окунаем туда кусочек курицы, обваливаем в панировочных сухарях.
Спагетти с креветками за 30 минут Ингредиенты: Паста спагетти — 250 г Сливочное масло — 1 ст. л. Измельченный чеснок — 2 зубчика Очищенные креветки — 20 шт. Помидорки черри — 15 шт. Соль и перец — по вкусу Сметана — 1 стак. Песто из базилика — 0,6 стак. Тертый сыр пармезан — 0,75 стак. Приготовление: 1. Вскипятите большую кастрюлю воды, посолите. Добавьте пасту, помешивайте первую минуту, чтобы она не слипалась. Готовьте по инструкции на упаковке, примерно 11-13 минут до состояния аль денте.
Крылышки в кляре. Ингредиенты: Куриные крылья - 6 шт. Мука - 50 г Яйца - 3 шт. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто. Крылья режем пополам. Солим и перчим. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось. Приятного аппетита!
"Невидимый" яблочный пирог Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе — десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Ингредиенты: Коньяк — 1 ст. л. Молоко — 90 мл Разрыхлитель — 10 г Сахар — 160 г Мука — 60 г Яблоки — 4 шт. Яйца — 3 шт. Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Самые вкусные рецепты плова Забирай на стену 1. Плов с грибами Ингредиенты: Небольшие шампиньоны— 20 шт. Рис — 400 г Средняя морковь — 1 шт. Средняя луковица — 2 шт. Красный болгарский перец — 0,5 шт. Желтый болгарский перец — 0,5 шт. Растительное масло — опционально Соль — по вкусу Сладкая паприка — по вкусу Куркума — по вкусу Майоран — по вкусу Базилик — по вкусу Молодой чеснок — 1 головка Приготовление: 1. Грибы промыть и хорошо обсушить.
Роллы "Калифорния" — любимая вкуснятина девушек! Ингредиенты: Листы нори — 1 шт. Лосось — 100 г Свежий огурец — 1 шт. Рис суши-меши — 100 г Икра летучей рыбы — по вкусу Сыр "Филадельфия" — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно отварить рис суши-меши. 2. В отдельной пиале с водой смочить руки. 3. Сформировать из риса комок и выложить на лист нори (должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла). 4.
Любимые рецепты пасты от Джейми Оливера 1. Паста с беконом и горохом Ингредиенты: Ломтики бекона — 6 шт. Свежая мята — 1 пучок Твердый сыр — 100 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Готовый куриный бульон в кубиках (опционально) — 1 шт. Макароны-ракушки — 400 г Масло оливковое — по вкусу Замороженный горох — 300 г Жирная сметана — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Мелко нарезаем бекон, убираем стебли с листьев мяты. Трём пармезан на терке. 2.
Картошка в беконовой «одёжке» Ингредиенты: Картофель средней величины — 8–10 шт. Бекон (готовой нарезки) — 16–20 полосок Для соуса: Сливочное масло — 2 стакана Мука — 1 ст. л. Бульон — 250 мл Сметана — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сок лимона — 1/2 шт. Приготовление: 1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200°C духовку на 10 минут. 2.
Печенье "Три шоколада" Ингредиенты: Мука — 90 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 50 г Молочный шоколад — 200 г Горький шоколад — 100 г Белый шоколад — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Сода — 1/2 ч. л. Фундук — 70 г Приготовление: 1. В глубокой миске соедините яйца с сахаром. Взбивайте несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной. 2. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопите с маслом на водяной бане. 3.
Пирог "Овощная идиллия" 150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли; 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови; 150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки.
ТОРТ "МЕДОВИК СО СГУЩЕНКОЙ" Ингредиенты: 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 0,5 ст. сахара; 1 ст. л. меда; 0,5 ч. л. соды 1,5 ст. муки; 1 банка вареной сгущенки. Приготовление: Заранее, за 1 или несколько дней, я варю сгущенку: закрытую банку качественного сгущенного молока держу в кипящей воде 2 часа.Теперь тесто. В кастрюльку кладу яйцо, масло, сахар, мед и треть всей муки (0,5 стакана). Перемешиваю и ставлю кастрюльку на водяную баню.Мешаю минут 10, добавляю соду.Опять мешаю.