"Рулеты со шпинатом"

"Рулеты со шпинатом"
"Рулеты со шпинатом"
Что нужно: ?
Свинина, отбитая пластами
Пачка замороженного шпината
Лук-порей, примерно половинка стебля
Пара помидоров
Половинка моркови
Запеченная или сваренная куриная грудка
Немного моцареллы
Белое вино 0,5 стакана
Сухой тимьян, мускатный орех, соль, перец
Что делать: ?
* Растопить на сковороде немного сливочного масла, пассеровать на нем порей, выложить шпинат и потушить минут 15, посыпать мускатным орехом и посолить.
* В блендер покрошить сыр, курицу и чеснок. На мясо намазать слой шпината, посыпать курино-сырной смесью и свернуть в рулетик, заколов его зубочисткой.
* Обжарить рулеты на разогретой сковороде и уложить в форму для запекания. Тем временем обесшкуренные помидоры и морковь нарубить кубиками, добавить чеснок, сушеный тимьян и немного обжарить до карамелизации томатов. Залить белым вином и подержать на огне еще минут пять.
* Вы можете сразу залить рулеты соусом, или предварительно его блендировать, ну это кому как больше нравится. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут и готово. На гарнир же неплохо идут спагетти и картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
21:34
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|