"Сырный суп с белыми грибами"

"Сырный суп с белыми грибами"
Что нужно: ?
50 г белых сушеных грибов
700 г картофеля
400 г сыра
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец
Что делать: ?
* Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем их нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.
* Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать). Морковь натереть на средней терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
* Затем добавить лук и морковь.
* В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать, убрать с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary