Торт "Ягодное наслаждение"

Торт "Ягодное наслаждение"
Ингредиенты
Яйцо — 4 шт
Сахар (150 г в тесто, 200 г в крем) — 350 г
Сода — 1/3 ч. л.
Мука — 7 ст. л.
Маргарин — 30 г
Сок свежевыжатый (яблочный ) — 1/2 стак.
Сливки (33%) — 250 мл
Сыр творожный (сливочный) — 300 г
Клубника — 500 г
Шоколад — 30 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленный маргарин.
Добавить соду и муку. Вылить в смазанную маслом разъемную форму (24 см) Выпекать при 180*С минут 15-20.
Из яблок выжать сок.
Для крема взбить сливки с сахаром. Затем добавить творожный сыр. Перемешать хорошенько.
Готовый, остывший корж я положила на тарелку и поставила бока от формы. Корж пропитать яблочным соком. Выложить немного крема, выложить ягоды клубники целиком.
На ягоды выложить оставшийся крем. Разровнять.
Сверху посыпать тертым шоколадом. Ножом провести между кремом и формой, форму снять. Торт убрать в холод для застывания.
Торт получился очень нежный и воздушный. Если бы крем был только из сливок, было бы очень жирно, а так сразу просится второй кусочек...
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary