ВОЗДУШНЫЕ МАФФИНЫ С АБРИКОСАМИ

ВОЗДУШНЫЕ МАФФИНЫ С АБРИКОСАМИ
ВОЗДУШНЫЕ МАФФИНЫ С АБРИКОСАМИ
Ингредиенты:
свежие абрикосы - 6 штук 
250 г - муки
3 столовых ложки - крахмала
2 чайных ложки - разрыхлителя
3 - яйца
1,25 стакана - сахарной пудры
1 чайная ложка - экстракта ванили
80 мл - масла (а оригинале - рапсовое)
250 мл - молока
Приготовление:
Подготовьте 2 миски, в одну поместите белок, в другую - желток. Белок взбейте с 5 столовыми ложками сахарной пудры до устойчивых пиков. В желтки добавьте остальную пудру и также взбейте. Туда затем влейте масло, молоко, продолжая взбивать. Замесите однородную массу и в самом конце введите белки. Аккуратно перемешайте и разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3. Сверху выложите половинку вымытого высушенного абрикоса без косточки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
20:18
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|