"Простая запеканка из цукини"
"Простая запеканка из цукини"
Что нужно: ?
Цукини — 600–700 г
Лук-шалот — 1 шт.
Сыр — 50-60 г
Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 150 г
Молоко — 80 мл
Масло растительное — 60 мл
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Перец кайенский — 1 щепотка
Что делать: ?
* Нарежьте цукини тонкими кружочками (именно нарежьте ножом, а не потрите на терке).
* Очень тонко, кольцами, нарежьте лук.
* На крупной терке натрите сыр.
* В глубокой узкой емкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита.
* Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
* Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
* Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.
* Добавьте растительное масло, снова перемешайте венчиком до однородности.
* По желанию добавьте дижонскую горчицу.
* Добавьте тертый сыр.
* Хорошо перемешайте ложкой.
* Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. На первый взгляд может показаться, что теста мало, а цукини много, но в процессе увидите, что все хорошо перемешивается.
* Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 200ᵒ С духовке примерно 35–45 минут.
* Завтрак готов. Дайте запеканке немного остыть.
* Также можно добавить помидоры черри, заменить сыр, добавить любые специи или зелень и так далее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
Что нужно: ?
Цукини — 600–700 г
Лук-шалот — 1 шт.
Сыр — 50-60 г
Яйца куриные — 3 шт.
Мука — 150 г
Молоко — 80 мл
Масло растительное — 60 мл
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Перец кайенский — 1 щепотка
Что делать: ?
* Нарежьте цукини тонкими кружочками (именно нарежьте ножом, а не потрите на терке).
* Очень тонко, кольцами, нарежьте лук.
* На крупной терке натрите сыр.
* В глубокой узкой емкости взбейте яйца (желательно электровенчиком) в пышную пену, как для бисквита.
* Смешайте муку, соль, перец и любые специи по вашему вкусу.
* Перелейте взбитые яйца в более широкую миску.
* Добавьте муку и хорошо перемешайте уже обычным венчиком. Добавьте молоко и снова перемешайте до однородной массы.
* Добавьте растительное масло, снова перемешайте венчиком до однородности.
* По желанию добавьте дижонскую горчицу.
* Добавьте тертый сыр.
* Хорошо перемешайте ложкой.
* Добавьте цукини и лук в тесто. Хорошо перемешайте. На первый взгляд может показаться, что теста мало, а цукини много, но в процессе увидите, что все хорошо перемешивается.
* Выложите полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 200ᵒ С духовке примерно 35–45 минут.
* Завтрак готов. Дайте запеканке немного остыть.
* Также можно добавить помидоры черри, заменить сыр, добавить любые специи или зелень и так далее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary