"Сладкая запеканка с яблоками и сливами"

"Сладкая запеканка с яблоками и сливами"
"Сладкая запеканка с яблоками и сливами"
Что нужно: ?
Яблоки — 500 г
Сливы — 150 г
Хлеб белый — 1 булка
Молоко коровье — 1,5 ст.
Сахар — 2/3 ст.
Яйца куриные (3 желтка+1 яйцо для смазки) — 4 шт.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Что делать: ?
* Итак, у булки белого хлеба острым ножом срезать корочки. Нарезать мякиш на аккуратные ломтики и сложить их в глубокую миску.
* Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать. Добавить сахар и корицу.
* Натереть цедру лимона на терке. Добавить цедру к яблокам, перемешать.
* Отделить белки от желтков. К желткам добавить молоко и хорошо взбить смесь вилкой.
* Залить ломтики хлеба смесью из желтков и молока.
* Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла и присыпать панировочными сухарями.
* Выложить дно формы и ее края "замоченным" хлебом.
* Выложить на хлебную основу начинку из яблок, аккуратно разровнять.
* Сверху яблоки "прикрыть" оставшимися ломтиками "замоченного" белого хлеба.
* С помощью кулинарной кисточки хорошо смазать верх запеканки взбитым яйцом.
* Украсить запеканку дольками сливы. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. За 10 минут до готовности верх запеканки можно посыпать сахаром.
* Сладкая, нежная запеканка готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
19:22
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|