"Клубничный суп"

"Клубничный суп"
"Клубничный суп"
Что нужно: ?
Клубника - 200 г
Клубничное пюре - 100 г
Яблоки - 1 шт.
Лайм - 1/2 шт.
Лемонграсс - 1 шт.
Сахар - 50 г
Что делать: ?
В числе ингредиентов этого клубничного супа есть лемонграсс – именно он придает десерту тонкий и нежный аромат лимона без присущей ему кислинки.
* Подготовить ингредиенты: свежую клубнику, замороженное клубничное пюре, яблоко, половинку лайма, сахар и лемонграсс.
* Выдавить сок из яблока и половинки лайма.
* Чтобы яблочный сок не потемнел, смешать его с соком лайма и отправить в морозилку.
* Приготовить сироп. На сковороду высыпать сахар, добавить нарезанный лемонграсс, довести до кипения, дождаться пока сахар растворится.
* Процедить через сито.
* Вернуть сироп в сковороду, добавить клубничное пюре.
* Сбрызнуть соком лайма. Готовому сиропу дать остыть.
* Смешать клубничный сироп и свежую клубнику, пробить блендером до состояния пюре.
* Из замороженного яблочного сока сделать стружку.
* Клубничный суп перелить в тарелку.
* Украсить клубникой. Добавить в суп яблочную стружку. Посыпать сахарной пудрой.
Клубничный суп готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
18:59
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|