"Мясная пицца"

"Мясная пицца"
"Мясная пицца"
Что нужно: ?
Мука пшеничная — 400 г
Соль морская — ½ ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 45 мл
Соус для пиццы — 150 мл
Моцарелла — 150 г
Бекон — 100 г
Колбаса сырокопченая — 100 г
Маслины без косточки — 100 г
Помидоры красные — 250 г
Что делать: ?
* Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.
* Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.
Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.
* На соус выложить тертый сыр.
* Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.
* Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! ?
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary
18:38
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
|