"Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями"

"Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями"
Что нужно: ?
500 г фарша куриного
1 яйцо
1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана молока (или воды)
1 лук репчатый
2 зубчика чеснока
паприка
черный молотый перец
соль
растительное масло для жарки
Что делать: ?
* Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
* Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
* Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
* В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
Кулинарная_Книга Кулинария Рецепты eCulinary