Трубочки миндальные
Трубочки миндальные
Для приготовления: 2 стакана муки – 1 стакан сметаны – 1 стакан миндаля – 2/3 стакана сливочного масла – 1 стакан сахара – 1 ст. ложка сахарной пудры – по 1 ч. ложке коньяка и кардамона – по вкусу соль.
Размягченное масло смешать со сметаной, добавить муку и замесить тесто. Миндаль пропустить через мясорубку и смешать с сахаром, кориандром и коньяком. Приготовленное тесто разрезать на небольшие кусочки, затем раскатать в ленту так чтобы один конец был немного шире другого. На широкий конец положить немного начинки и свернуть в трубочку. Трубочки мазать яичным желтком и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 – 30 минут. Приготовленные трубочки посыпать сахарной пудрой.
Для приготовления: 2 стакана муки – 1 стакан сметаны – 1 стакан миндаля – 2/3 стакана сливочного масла – 1 стакан сахара – 1 ст. ложка сахарной пудры – по 1 ч. ложке коньяка и кардамона – по вкусу соль.
Размягченное масло смешать со сметаной, добавить муку и замесить тесто. Миндаль пропустить через мясорубку и смешать с сахаром, кориандром и коньяком. Приготовленное тесто разрезать на небольшие кусочки, затем раскатать в ленту так чтобы один конец был немного шире другого. На широкий конец положить немного начинки и свернуть в трубочку. Трубочки мазать яичным желтком и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 – 30 минут. Приготовленные трубочки посыпать сахарной пудрой.