Фаршированные блинчики ″Сладкая зелень″
Фаршированные блинчики ″Сладкая зелень″
Ингредиенты:
Кефир - 500мл,Яйцо куриное - 3 шт.,Молоко - 500мл,Сахар - 1 ст.л.,Мука - 1,5 - 2 стакана муки,Растительное масло - 2ст.л.,Сода - 1 ч.л.,Орехи грецкие - 150 г,Соль - 1 ч.л.,Киви - 4 шт.,Творожный сыр - 200 г,Сметана - 150 г,Ванильный сахар,Сахар - 50 г
Способ приготовления:
Яйца взбиваем.Добавляем в кефир соду, часть теплого молока, все перемешиваем.Соединяем кефир с сахаром, яйцами, солью. Все взбиваем.Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем медленно молоко, перемешивая.Вливаем растительное масло, перемешиваем.Печем блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной растительным маслом.Жарим с двух сторон.Чистим киви, часть измельчаем почти в пюре.Сахар с ванильным сахаром смешиваем с творожным сыром. Смазываем массой блины. Верх присыпаем рублеными орехами.В сметану кладем измельченные киви, все перемешиваем и выкладываем поверх орехов.Половинки киви кладем на край блина и сворачиваем в рулетик блин.Ставим рулеты в холодильник на часок.
Ингредиенты:
Кефир - 500мл,Яйцо куриное - 3 шт.,Молоко - 500мл,Сахар - 1 ст.л.,Мука - 1,5 - 2 стакана муки,Растительное масло - 2ст.л.,Сода - 1 ч.л.,Орехи грецкие - 150 г,Соль - 1 ч.л.,Киви - 4 шт.,Творожный сыр - 200 г,Сметана - 150 г,Ванильный сахар,Сахар - 50 г
Способ приготовления:
Яйца взбиваем.Добавляем в кефир соду, часть теплого молока, все перемешиваем.Соединяем кефир с сахаром, яйцами, солью. Все взбиваем.Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем медленно молоко, перемешивая.Вливаем растительное масло, перемешиваем.Печем блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной растительным маслом.Жарим с двух сторон.Чистим киви, часть измельчаем почти в пюре.Сахар с ванильным сахаром смешиваем с творожным сыром. Смазываем массой блины. Верх присыпаем рублеными орехами.В сметану кладем измельченные киви, все перемешиваем и выкладываем поверх орехов.Половинки киви кладем на край блина и сворачиваем в рулетик блин.Ставим рулеты в холодильник на часок.