Имбирное печенье ручной работы со съедобной фотопечатью

Имбирное печенье ручной работы со съедобной фотопечатью
Имбирное печенье ручной работы со съедобной фотопечатью
Хотите порадовать близких оригинальным вкусным подарком? Тогда этот рецепт имбирных пряников для вас. А использование съедобной фотопечати — эффектный и простой способ украшения самых разных десертов.
Есть ряд кондитерских магазинов, которые занимаются распечаткой фото на съедобной бумаге. Чтобы наш подарок получился не просто красивым и вкусным, но ещё и полезным в качестве десерта, возьмем имбирные пряники.

Ингредиенты
- Сливочное масло — 110 г
- Коричневый сахар — 70 г
- Нектария черничная — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 370 г
- Корица — 1 ч ложка
- Мускатный орех — 0,5 ч ложки
- Гвоздика — 0,5 ч ложки
- Имбирь — 0,5 ч ложки
- Душистый перец — 0,5 ч ложки
- Сода — 1 ч. ложка
Рецепт
1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с коричневым сахаром до воздушного состояния. Не переставая взбивать, добавляем яйцо.
2. Добавляем 150 грамм черничного медового лакомства Нектария. Все хорошо перемешиваем при помощи миксера, масса должна стать светло-золотой.
3. Муку смешиваем со специями и содой.
4. В несколько приемов добавляем муку, перемешиваем силиконовой лопаткой до однородного состояния.
5. Формируем из теста шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 35 минут.
6. Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт 0,5 мм, самое важно раскатать не очень тонко, иначе тесто быстро сгорит.
7. Из теста при помощи формочек вырезаем любые фигурки.
8. Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем печенье. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут, выпекаем до светло-золотистого цвета.
9. Печенье вынимаем из духовки и даем полностью остыть.
10. Украшаем сахарной бумагой. Необходимо, чтобы поверхность десерта была максимально гладкой. Также для декорирования можно сделать глазурь: смешать 1 яичный белок с 200 грамм сахарной пудры или украсить по своему усмотрению.
Готовить такое печенье с ароматом специй и мёда одно удовольствие. Приятного аппетита!
15:45
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
|