Нежная картофельная запеканка гауранга с адыгейским сыром

Нежная картофельная запеканка гауранга с адыгейским сыром
Нежная картофельная запеканка гауранга с адыгейским сыром
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- картофель 1 кг.
- сметана 500 г.
- сливки 200 г.
- сыр адыгейский 400 г.
- сыр «Ламбер» 200 г. (любой желтый сыр без сычуга)
- сливочное масло 100 г.
- специи: карри 0,5 ч.л., кориандр 1 с.л., куркума 1 с.л., асафетида 0,5 с.л., черный перец 1 ч.л., сахар 0,5 ст.л., соль 1 ст.л.
Приготовление:
1. Почистим и слегка (5-7 мин.) отварим картофель, чтобы он хорошо пропекся в духовке. Нарежем картофель тонкими слайсами и выложим на противень.
2. В разогретую до 220 градусов духовку ставим запеканку. Предварительно ее лучше накрыть фольгой. Запеканка должна стоять 1 час.
3. Достаем запеканку из духовки, прокалываем фольгу, чтобы вышел пар. Проверяем, пропеклась ли запеканка. Покрываем запеканку сверху слоем тертого желтого сыра и убираем запеканку обратно на 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
15:23
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
|