Картошечка, тушенная с куриными потрошками

Картошечка, тушенная с куриными потрошками
Нежная картошечка с куриными потрошками, замечательное и вкусное блюдо для ужина с семьей.
Ингредиенты на 4 порции:
300 гр куриных сердечек
300 гр куриных желудочков
150 гр сметаны
10-12 средних картофелин
3 зубчика чеснока
укроп, душистый перчик горошком, соль
1 луковица
1 морковь
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке.
2. Желудочки и сердечки разрезать пополам.
3. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить сердечки и желудочки. Жарить минут 10.
4. Картофель нарезать небольшими кусочками. Добавить к зажарке. Залить все водой, чтобы она почти покрывала картошку. Тушить около 30 минут.
5. Добавить мелко порезанный укроп и сметану, душистый перчик и соль. Тушить еще минут 15.
6. Чеснок выдавить через пресс. Тушить с закрытой крышкой 5 минут.
7. При подаче можно посыпать зеленью или зеленым лучком.
Приятного аппетита!