Новгодний салат змея в гнезде
Новгодний салат змея в гнезде
Ингредиенты:
-1 куриное филе
-6-7 маринованных огурчиков
-3 картофелины
-3 яйца
-100 г сыра
-1 луковица
-соль, перец, майонез
Ингредиенты для украшения:
* 2 яйца
* огурцы
* 6 ломтиков колбасы
* горошек, вареная морков, зеленый лук или любая другая зелень, ягоды калины
Приготовление: Филе отварить до готовности в подсоленной воде и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, картофель отварить в мундире. Все остудить и натереть на терке. Огурцы (2 оставить для украшения) и лук нарубить мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Выложить на большое блюдо или поднос и сформовать салат змея. Украсить нарезанным огурчиком, начиная с «хвоста». «Глаза» сделать из майонеза и горошин черного перца, «язык» – из вареной морковки. Украсить зеленью и «цветами», сделанными из яиц и колбасы.
Ингредиенты:
-1 куриное филе
-6-7 маринованных огурчиков
-3 картофелины
-3 яйца
-100 г сыра
-1 луковица
-соль, перец, майонез
Ингредиенты для украшения:
* 2 яйца
* огурцы
* 6 ломтиков колбасы
* горошек, вареная морков, зеленый лук или любая другая зелень, ягоды калины
Приготовление: Филе отварить до готовности в подсоленной воде и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, картофель отварить в мундире. Все остудить и натереть на терке. Огурцы (2 оставить для украшения) и лук нарубить мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Выложить на большое блюдо или поднос и сформовать салат змея. Украсить нарезанным огурчиком, начиная с «хвоста». «Глаза» сделать из майонеза и горошин черного перца, «язык» – из вареной морковки. Украсить зеленью и «цветами», сделанными из яиц и колбасы.