Нежный десерт специально для блюстителей чайных традиций.
Нежный десерт специально для блюстителей чайных традиций.
БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Для тесто понадобятся:
- 200 г молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
- 300 г муки
- 2 ст.л. растительного масла без запаха
Начинка:
- плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто.
2. Дала тесту подняться
3. Разделила тесто на 10 кусочков
4. Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр
5. Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)
6. Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек
7. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25.
8. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыла их смазать)
9. Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут
Желательно чайную церемонию провести тут же, пока булочки тёплые, и нежный сырок буквально вытекает изнутри. Это невероятно красиво!
БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Для тесто понадобятся:
- 200 г молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
- 300 г муки
- 2 ст.л. растительного масла без запаха
Начинка:
- плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто.
2. Дала тесту подняться
3. Разделила тесто на 10 кусочков
4. Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр
5. Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)
6. Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек
7. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25.
8. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыла их смазать)
9. Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут
Желательно чайную церемонию провести тут же, пока булочки тёплые, и нежный сырок буквально вытекает изнутри. Это невероятно красиво!