ddom47.ru ddom47.ru

Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте

Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте
Лосось в тесте с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте
Ингредиенты
Филе лосося - 6 кусочков по 120 г.
Сливочный сыр - 180 г.
Зеленый лук - пучок
Миндаль - 100 г.
Слоеное тесто - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Сыр смешать с измельченными орехами и нарезанным зеленым луком.
Шаг 2 Аккуратно нафаршировать ломтики рыбы. На тонкие кусочки - разложить начинку сверху до половины и накрыть второй половинкой ломтика. Если толщина кусочков лосося позволяет, то сделать продольный надрез, чтобы получился "кармашек". Если же кусочки тонкие, оставить их без изменений.
Шаг 3 Тесто разморозить и разрезать на 6 полосок. Каждую раскатать до толщины в 0,3 см и завернуть в них подготовленное рыбное филе полностью, "склеивая" края водой.
Шаг 4 Переложить заготовки на противень, смазать взбитым яйцом и запекать при t 200 градусов до золотисто-коричневого цвета, 25-30 мин.
Приятного аппетита!
22:47
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.