Мороженое из йогурта с курагой

Мороженое из йогурта с курагой

Ингредиенты:
курага - 1.5 стакана
апельсиновый сок - 1.5 стакана
йогурт - 3 стакана
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
для украшения:
свежая мята
ягоды

Приготовление:
В сотейнике залить абрикосы апельсиновым соком. Поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть сотейник крышкой и варить на слабом огне 10-12 минут. Охладить. Перелить в блендер и измельчить. Добавить йогурт, приправить апельсиновой цедрой и переложить в контейнер для мороженого. Убрать в морозилку до полного замораживания йогурта.
При подаче украсить мороженое мятой или ягодами.