САЛАТ "ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ"

САЛАТ "ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ"
Ингредиенты:
300–350 г - белого винограда
4 - яйца
250 г - копченого окорочка или балыка
150 г - твердого сыра
соль, перец - по вкусу
200 г - майонеза
зелень петрушки
Приготовление:
Виноград вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке, желтки и сыр – на крупной терке.
Балык нарезать соломкой.
Салат выложить слоями, смазывая майонезом, посолить и поперчить по вкусу: половину винограда – белки – балык – сыр – желтки.
Сверху из оставшегося винограда выложить гроздь, веточку сделать из петрушки.
Приятного аппетита!