Рецепт морковного супа с пельменями

Рецепт морковного супа с пельменями
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
Пельмени - 250 г
Мясной бульон - 1 л
Морковь - 500 г
Лук - 1 шт
Мука - 2 ст ложки
Сливочное масло - 3 ст ложки
Чеснок - 1 зубчик
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Морковь нарезать тонкой соломкой, лук колечками, чеснок измельчить.
Шаг 2
В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и слегка обжарить, затем добавить морковь чеснок и муку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и жарить еще 3-4 мин. Затем залить бульон и довести до кипения, когда он закипит добавляем пельмени и варим до готовности.
Шаг 3
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить рубленую зелень и сметану.