Мясо с картошкой , запеченное в фольге

Мясо с картошкой , запеченное в фольге
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На 5 порций.
- Картошка-1 кг.
- Мясо(свинина,с прослойкой сала)-400 гр.
- Лук репч.-4 шт.
- Чеснок-5 зубч.
- Специи,
- Масло раст.-3 стол.л.
1.Картофель и лук нпрезать крупно.
2.Мясо небольшими кусочками.
3.Мясо+картошка,лук+изм. чеснок+специи,раст. масло.Хорошо перемешать,дать настояться (1 час).
4.Фольгу порезать на квадраты,в серединку уложить картошку с мясом,защипнуть края(как конфетка"трюфель"),уложить на противень.
5 Поставить в разогрет. духовку на 1 час при 220.
6.Перед подачей приоткрыть фольгу,посыпать свежемолот. перцем,украсить зеленью.
Приятного аппетита