Делюсь рецептом десерта, покорившего сердца всех моих подруг. Думаю, вы тоже не станете исключением!
Делюсь рецептом десерта, покорившего сердца всех моих подруг. Думаю, вы тоже не станете исключением!
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ АМУР-ТУЖУР
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки ванильного сахара
1/2 стакана пшеничной муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 500 мл жирных сливок
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 2 чайные ложки желатина
- 1/4 стакана горячего молока
- Клубничное варенье
- около 1,2 кг клубники (можно заменить на вишню(можно замороженную), тоже очень вкусно получается)
- конфеты "Птичье молоко "(здесь все зависит от размера 300 гр-500 гр)
- 2 пакетика клубничного желе
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель в отдельную ёмкость. К яйцам постепенно добавить сухие ингредиенты и аккуратно, но тщательно перемешать спатулой. Перелить тесто в квадратную форму(25см.) и выпекать в предварительно нагретой духовке до 190C в течение 25-30 минут до готовности.
Готовый корж охладить и срезать верхнюю корочку.
2. Бисквит смазать тонким слоем клубничного варенья и положить слой нарезанного клубники.
3. Растворить желатин в горячем молоке. Сливки взбить с сахарной пудрой, аккуратно ввести в них желатин. Массу вылить на слой клубники и выровнять поверхность. Ставим в холодильник примерно на 20 минут (не более, нельзя чтобы слой полностью застыл).
4. Конфеты нарезаем разной толщины: одни на половинки, другие чуть больше половины, чтобы у нас получились половинки разной высоты. На слой, еще не застывшего крема выкладываем конфеты, сверху, в произвольном порядке, выкладываем несколько ягод клубники.
5. Желе готовим в соответствии с инструкцией на упаковке, охлаждаем, но не до затвердения. Выливаем клубничное желе на конфеты. Ставим в холодильник, чтобы желе хорошо застыло.
Великолепной красоты и вкуса получается десерт! Рекомендую!
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ АМУР-ТУЖУР
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 2 чайные ложки ванильного сахара
1/2 стакана пшеничной муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 500 мл жирных сливок
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 2 чайные ложки желатина
- 1/4 стакана горячего молока
- Клубничное варенье
- около 1,2 кг клубники (можно заменить на вишню(можно замороженную), тоже очень вкусно получается)
- конфеты "Птичье молоко "(здесь все зависит от размера 300 гр-500 гр)
- 2 пакетика клубничного желе
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель в отдельную ёмкость. К яйцам постепенно добавить сухие ингредиенты и аккуратно, но тщательно перемешать спатулой. Перелить тесто в квадратную форму(25см.) и выпекать в предварительно нагретой духовке до 190C в течение 25-30 минут до готовности.
Готовый корж охладить и срезать верхнюю корочку.
2. Бисквит смазать тонким слоем клубничного варенья и положить слой нарезанного клубники.
3. Растворить желатин в горячем молоке. Сливки взбить с сахарной пудрой, аккуратно ввести в них желатин. Массу вылить на слой клубники и выровнять поверхность. Ставим в холодильник примерно на 20 минут (не более, нельзя чтобы слой полностью застыл).
4. Конфеты нарезаем разной толщины: одни на половинки, другие чуть больше половины, чтобы у нас получились половинки разной высоты. На слой, еще не застывшего крема выкладываем конфеты, сверху, в произвольном порядке, выкладываем несколько ягод клубники.
5. Желе готовим в соответствии с инструкцией на упаковке, охлаждаем, но не до затвердения. Выливаем клубничное желе на конфеты. Ставим в холодильник, чтобы желе хорошо застыло.
Великолепной красоты и вкуса получается десерт! Рекомендую!