Кто сказал, что из картошки готовят только пюре и жарят?! А как вам фаршированный картофель?!

Кто сказал, что из картошки готовят только пюре и жарят?! А как вам фаршированный картофель?!
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Ингредиенты:

- 1 кг картофеля
- 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
- 200 г помидоров
- 50 г сыра
- зелень
- майонез
- соль
-перец
Приготовление:
1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.
2 Разрезать вдоль на две половинки.
3 Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
4 Мякоть картофеля нарезать кубиками.
5 С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
6 Зелень мелко покрошить.
7 Помидоры нарезать кубиками.
8 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
10 Сыр натереть на мелкой терке.
11 Полученной массой нафаршировать картофель.
12 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Вот такая румяная красота у нас получается! Кушайте с удовольствием!