Рулетики с морковью и лимоном и яблоками и грушей
Рулетики с морковью и лимоном и яблоками и грушей
100гр кефира ,1 яйцо,3 стл сахара ,50гр растопленного сливочного масла,примерно 1 ст муки,1 пакетик ванилина,все перемешать,тесто не должно приставать к рукам.Поставить в холодильник на 3 часа.
Разделить на 2 половинки,раскатать 2 прямоугольника,в один я положила начинку:2 вареные морковки на мелкой терке,1 лимон на крупной терке ,1 стл сахара,перемешать ,пласт теста смазать белком ,выложить начинку и завернуть рулетиком,смазать желтком.Во второй рулетик я положила натертое яблоко и грушу+1ст л сахара,тж пласт вначале белком,а уже свернутый желтком.ВЫпекать при 200,30 минут.
Порезать на кусочки,посыпать пудрой или кондитерской присыпкой
100гр кефира ,1 яйцо,3 стл сахара ,50гр растопленного сливочного масла,примерно 1 ст муки,1 пакетик ванилина,все перемешать,тесто не должно приставать к рукам.Поставить в холодильник на 3 часа.
Разделить на 2 половинки,раскатать 2 прямоугольника,в один я положила начинку:2 вареные морковки на мелкой терке,1 лимон на крупной терке ,1 стл сахара,перемешать ,пласт теста смазать белком ,выложить начинку и завернуть рулетиком,смазать желтком.Во второй рулетик я положила натертое яблоко и грушу+1ст л сахара,тж пласт вначале белком,а уже свернутый желтком.ВЫпекать при 200,30 минут.
Порезать на кусочки,посыпать пудрой или кондитерской присыпкой