Ленивые голубцы на капустной подушке.

Ленивые голубцы на капустной подушке.
В фарш (свинина и говядина) добавить рис, отваренный до полуготовности, Морковь (кр. терка), капусту, посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон. Лук Мелко нарезать, морковку натереть на кр. терке, капусту тонко нашинковать. Овощи обжарить в масле, посолить. На капустную подушку положить котлетки, залить сливками и тушить до готовности. Очень вкусно!)