Куриные отбивные в панировке из овсяных хлопьев

Куриные отбивные в панировке из овсяных хлопьев
2 штуки филе куриной грудки
4 яйца
соль, перец
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
Приготовление:
1) Филе отбить и нарезать на небольшие кусочки.
2) Яйца слегка взбить с солью и перцем
3) Кусочки курицы обмакнуть в яйца, потом в муку, снова в яйца и обвалять в овсяных хлопьях
4) Жарить на растительном масле до золотистой корочки.