Сочный сырок домашнего приготовления! Самый вкусный!

Сочный сырок домашнего приготовления! Самый вкусный!
ДОМАШНИЙ СЫР
Ингредиенты:

-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
1. Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю).
2. Даем полностью стечь жидкости.
Через несколько часов можно есть!