Луковый пирог с двумя видами сыра
Луковый пирог с двумя видами сыра
Тесто слоенное бездрожжевое (1 пласт)
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
50 г сыра Гауда
20 г сыра Моцарелла
3-4 головки репчатого лука
паприка
соль
черный перец
Тесто размораживаем. Лук нарезаем кольцами и тушим с добавлением черного перца, паприки и соли до прозрачного цвета. В миске взбиваем яйцо, сметану, майонез, перец и соль по вкусу. Тесто раскатать.Форму застелить бумагой для выпечки. Сделать небольшие бортики. Выкладываем на тесто лук, заливаем яично-сметанной смесью, сверху посыпаем тертыми сырами Гауда и Моцарелла. И ставим пирог в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 20-30 минут.
Тесто слоенное бездрожжевое (1 пласт)
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
50 г сыра Гауда
20 г сыра Моцарелла
3-4 головки репчатого лука
паприка
соль
черный перец
Тесто размораживаем. Лук нарезаем кольцами и тушим с добавлением черного перца, паприки и соли до прозрачного цвета. В миске взбиваем яйцо, сметану, майонез, перец и соль по вкусу. Тесто раскатать.Форму застелить бумагой для выпечки. Сделать небольшие бортики. Выкладываем на тесто лук, заливаем яично-сметанной смесью, сверху посыпаем тертыми сырами Гауда и Моцарелла. И ставим пирог в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 20-30 минут.