Подружка рецептом поделилась, замечательные рогалики получаются, должна вам заметить! Приготовьте об
Подружка рецептом поделилась, замечательные рогалики получаются, должна вам заметить! Приготовьте обязательно!
ПЕСОЧНЫЕ ОРЕХОВЫЕ РОГАЛИКИ С КОРИЦЕЙ
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Сметана — 110 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахар — 130 г
- Грецкие орехи — 120 г
- Корица молотая — 1,5 ч. л.
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Масло разотрите с мукой и 3 ст. л. сахара. Сметану взбейте с желтком и добавьте в тесто. Быстро замесите тесто, чтобы слишком не разогреть руками. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Грецкие орехи вместе с сахаром и корицей поместите в чашу блендера и порубите до дробной крошки.
4. Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Выньте тесто из холодильника и разделите на 3 части. Возьмите первую часть и тонко раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности. Щедро посыпьте орехово-сахарной смесью.
5. Ножом для пиццы или простым ножом разрежьте тесто на 16 частей.
6. Плотно сверните каждый треугольник в рожок. Выложите рожки на застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком) противень.
7. Вставьте противень с рожками в разогретую духовку и пеките 10–12 минут до готовности. Рожки должны подрумяниться.
8. Выньте рожки из духовки и переложите на решетку, чтобы остудить.
Когда рогалики остынут, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю!
ПЕСОЧНЫЕ ОРЕХОВЫЕ РОГАЛИКИ С КОРИЦЕЙ
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Сметана — 110 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахар — 130 г
- Грецкие орехи — 120 г
- Корица молотая — 1,5 ч. л.
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Масло разотрите с мукой и 3 ст. л. сахара. Сметану взбейте с желтком и добавьте в тесто. Быстро замесите тесто, чтобы слишком не разогреть руками. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Грецкие орехи вместе с сахаром и корицей поместите в чашу блендера и порубите до дробной крошки.
4. Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Выньте тесто из холодильника и разделите на 3 части. Возьмите первую часть и тонко раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности. Щедро посыпьте орехово-сахарной смесью.
5. Ножом для пиццы или простым ножом разрежьте тесто на 16 частей.
6. Плотно сверните каждый треугольник в рожок. Выложите рожки на застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком) противень.
7. Вставьте противень с рожками в разогретую духовку и пеките 10–12 минут до готовности. Рожки должны подрумяниться.
8. Выньте рожки из духовки и переложите на решетку, чтобы остудить.
Когда рогалики остынут, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю!