Утро истинного парижанина начинается с круассана и чашечки кофе. Перенеситесь в Париж на мгновенье!
Утро истинного парижанина начинается с круассана и чашечки кофе. Перенеситесь в Париж на мгновенье!
ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ
Ингредиенты:
- Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
- Мука пшеничная — 0,5 стакана
- Пудра сахарная — 2-3 ст л.
- Начинка — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.
4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220°C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).
Пышные, румяные с талым шоколадом внутри! Это нечто!
ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ
Ингредиенты:
- Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
- Мука пшеничная — 0,5 стакана
- Пудра сахарная — 2-3 ст л.
- Начинка — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.
4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220°C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).
Пышные, румяные с талым шоколадом внутри! Это нечто!