Еще один отличный диетический рецептик для наших стройняшек! Заботьтесь о своём здоровье!
Еще один отличный диетический рецептик для наших стройняшек! Заботьтесь о своём здоровье!
ФРИКАДЕЛЬКИ ГРИБНЫЕ (ПОСТНЫЕ)
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- или Вешенки — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Мука — 5 ст. л.
- Укроп — 0,5-1 пучок
- Соль — 0,5-1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать.
2. На сковороде разогреть 2 ст. л. масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать.
3. Укроп мелко нарезать.
4. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять.
5. Всыпать зелень и соль. Все перемешать.
6. Добавить муку и тщательно растереть до однородности.
7. Вскипятить воду. Десертной ложкой и влажными руками сформировать шарики. Опустить фрикадельки в кипяток. Варить фрикадельки грибные примерно 10 минут. Когда они всплывут, вынимать.
Подавать фрикадельки грибные с овощами и соусом.
ФРИКАДЕЛЬКИ ГРИБНЫЕ (ПОСТНЫЕ)
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- или Вешенки — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Мука — 5 ст. л.
- Укроп — 0,5-1 пучок
- Соль — 0,5-1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать.
2. На сковороде разогреть 2 ст. л. масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать.
3. Укроп мелко нарезать.
4. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять.
5. Всыпать зелень и соль. Все перемешать.
6. Добавить муку и тщательно растереть до однородности.
7. Вскипятить воду. Десертной ложкой и влажными руками сформировать шарики. Опустить фрикадельки в кипяток. Варить фрикадельки грибные примерно 10 минут. Когда они всплывут, вынимать.
Подавать фрикадельки грибные с овощами и соусом.