Запеканка радует взгляд изобилием ярких красок. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для
Запеканка радует взгляд изобилием ярких красок. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ
Ингредиенты:
- Овощная смесь (замороженная) — 500 г
- Брокколи — 300 г
- Яйца куриные (домашние) — 5 шт.
- Молоко коровье (домашнее) — 150 мл
- Петрушка — 5–6 стеблей
- Укроп — 5–6 стеблей
- Соль морская — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец сладкий замороженный — 100 г
Приготовление:
1. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.
2. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Можно взять сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец - по вкусу.
3. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при температуре 170 °C 50 минут.
Запеканка готова! Угощайтесь!
ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ
Ингредиенты:
- Овощная смесь (замороженная) — 500 г
- Брокколи — 300 г
- Яйца куриные (домашние) — 5 шт.
- Молоко коровье (домашнее) — 150 мл
- Петрушка — 5–6 стеблей
- Укроп — 5–6 стеблей
- Соль морская — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец сладкий замороженный — 100 г
Приготовление:
1. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет.
2. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Можно взять сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец - по вкусу.
3. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при температуре 170 °C 50 минут.
Запеканка готова! Угощайтесь!