Любителям итальянской кухни шлю свой пламенный привет и супер-рецептик!

Любителям итальянской кухни шлю свой пламенный привет и супер-рецептик!
ФЕТТУЧИНИ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:

- Паста феттучини — 250 г
- Шампиньоны — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки 20%-ные — 200 г
- Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
- Тертый сыр пармезан — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Зелень — по вкусу 
Приготовление:
1. Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.
2. Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.
3. Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.
4. Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.
Украсить зеленью и подать дорогим гостям!