Нежнейшие сливки и филе красной рыбки - великолепная идея! Бегу готовить! Вы со мной?

Нежнейшие сливки и филе красной рыбки - великолепная идея! Бегу готовить! Вы со мной?
ФИНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП
Ингредиенты:

- Филе лосося — 300 г
- Лавровый лист — 2 г
- Лук-порей — 300 г
- Укроп — 100 г
- Картофель — 300 г
- Сливки 20% — 250 г
- Лимон — 150 г
- Соль морская — 100 г
- Вода — 4 стак.
- Крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте лук-порей кружками.
2. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном на небольшом количестве масла.
3. Как только лук карамелизуется (2-3 минуты), добавьте 3 стакана воды и лавровый лист.
4. Картофель нарежьте крупными кубиками.
5. Добавьте в суп и варите почти до готовности
6. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками.
7. Добавьте в суп и варите около 3 минут.
8. Смешайте крахмал с 1 ст. л. воды. Добавьте в суп вместе со сливками.
9. Добавьте соль и перец по вкусу, варите, помешивая, около 2 минут или пока суп немного не загустеет.
Аромат космический, вкус бомбический!