Как приготовить запеканку из гречки «Тихая охота»

Как приготовить запеканку из гречки «Тихая охота»
ПОНАДОБИТСЯ:
Гречневая крупа - 2/3 стакана
Грибы (любые) - 600 г
Лук - 1 шт.
Сметана - 150 г
Сыр-200 Г
Яйцо - 2 шт.
Зелень, соль, перец - по вкусу
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Гречку отварить. Грибы промыть, почистить и измельчить. Лук очистить и измельчить. В сковороде разогреть масло. Выложить грибы и лук. Тушить, пока не выпарится жидкость. Посолить, поперчить. В грибы добавить гречку. В форму выложить слой гречки с грибами. Смазать сметаной и выложить второй слой массы. Сыр натереть. 2/3 сыра смешать со взбитыми яйцами. Залить смесью запеканку. Выложить оставшийся сыр и смазать