Такой наваристый сытный суп я еще никогда не пробовала, а вы? Давайте попробуем?

Такой наваристый сытный суп я еще никогда не пробовала, а вы? Давайте попробуем?
БОГРАЧ - ВЕНГЕРСКИЙ СУП
Ингредиенты:

- Говядина — 1 кг
- Помидоры, обесшкуренные — 4 шт.
- Перец болгарский — 3 шт.
- Картошка, нарезать крупными дольками
- Острый перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 4 шт.
- Марковка — 2–3 шт.
- Фасоль в томатной пасте (не обязательно)
- Масло для жарки, в идеале, конечно, жир или курдюк
- Бульон или вода
- Паприка, соль, перец, чеснок, петрушка
Приготовление:
1. Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем.
2. Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. В это дело кидаем наше мясо. Более светлое мясо на фото — мясо из бульона.
3. Затем морковку.
Через какое-то время грузим остальные овощи: перцы, фасоль, помидоры. Перемешиваем, солим чуть-чуть.
4. И заливаем бульоном так, чтобы только-только покрывало. Должно быть очень густо, как гуляш. Кидаем острый перец и закрываем крышкой. Убавляем огонь.
5. Самое время заняться картошкой и чесноком.
6. Минут через 40–60 открываем казан, докидываем картошку, доливаем оставшийся бульон. Выправляем на соль и закрываем снова.
7. Когда картошка сварится, добавляем чеснок и петрушку.
Все готово! Приятнейшего вам аппетита!