ddom47.ru ddom47.ru

Кексы - валентинки

Кексы - валентинки
Кексы - валентинки
Нет ничего приятнее и привлекательнее, чем блюда приготовленные с любовью. А уж тем более, в праздник Св.Валентина. Да еще, если вы приготовите и вкусные кексы с сердечками для вашего любимого человека, то этим вы покажете всю свою любовь и заботу.
Ингредиенты

12 порции
3/4 чашки (250 мл) сливочного масла или маргарина (около 260-280 г)
1,5 чашки сахарного песка
3 яйца
1/2 чайной ложки ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахара
1/2 чайной ложки соды
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли
2,5 чашки муки
1 и 1/3 чашки молока
несколько капель розового или красного пищевого красителя
цедра цитрусовых по желанию
12 вкладышей для кексов высотой не менее 5 см
Приготовление

Соду, разрыхлитель и соль смешать. Муку просеять.
Масло взбить с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца. Добавить содовую смесь и ванильный экстракт(или ванильный сахар). Добавьте, если желаете, цедру.
Продолжая взбивать на средней скорости, частями добавлять муку и молоко. Получается пышное, легкое, почти льющееся тесто. Ну, почти как на оладьи.
Духовка 180 градусов. Приготовить форму размером 25х25 см. Смазать маргарином и присыпать мукой.
1/3 часть теста отложить и в нее добавить красный пищевой краситель. Размешать. В форму. Выпечь 20-30 минут. Остальное тесто накрыть пленкой и в холодильник.
После того, как красный корж испекся - охладить его...
Затем взять выемки сердечные и вырезать сердечки высотой ниже чем кексовый вкладыш.
Вкладыши смазать маргарином.
Духовка 180 градусов.
Достать светлое тесто из холодильника... Тут проявляйте свою фантазию... Хотите - оставьте как есть, хотите - добавьте другой цвет или какао. На дно вкладышей выложить по 1 очень полной столовой ложке теста.
А затем легко вставляете - вжимаете сердечки.
Сверху снова светлое тесто.
Выпечь 20-30 минут.
На решетку в форме охлаждаться. И вот они - сердечные кексики готовы. Хотите - украсьте кремом. Хотите - без крема.
Я сварила заварной крем с малиной.

Подарите своему любимому человеку такие простые, но эффектные и вкусные кексики.
18:56
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.