— Шеф-повар должен быть авантюристом. Если решил стать шефом, забей на все условности. Когда тебе первый раз в жизни дадут людей в подчинение, ты не будешь знать, что с ними делать. Это война — из 30 человек на кухне лучшим может быть только один.

— Шеф-повар должен быть авантюристом. Если решил стать шефом, забей на все условности. Когда тебе первый раз в жизни дадут людей в подчинение, ты не будешь знать, что с ними делать. Это война — из 30 человек на кухне лучшим может быть только один.
(Цитата Гордона Рамзи взята из интервью,найденного в сети)