Салат из жареных гребешков с картофелем от Гордона Рамзи

Салат из жареных гребешков с картофелем от Гордона Рамзи
Ингредиенты
Морские гребешки ... 250 г
Картофель молодой ... 6 шт.
Масло растительное ... для жарки
Карри порошок ... 1 ч. л.
Соль ... по вкусу
Трюфель летний ... 10 шт.
Зелень ... для украшения
Соус Провансаль ... 4 ст. л.

Приготовление:
1.Нарезаем уже отварной картофель на круглые ломтики.
2.Выкладываем ее на разогретую сковороду и обжариваем с друх сторон до золотистого цвета.
3.Гребешки посыпаем порошком кари и солим по вкусу. Так же выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем до готовности.
4.На блюдо выкладываем картофель и гребешки, а сверху помещаем несколько летних трюфелей на порцию.
Рецепт Рамзи